Sedang mencari inspirasi resep 48. opor ayam dan tahu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 48. opor ayam dan tahu kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 48. opor ayam dan tahu kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan 48. opor ayam dan tahu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 48. opor ayam dan tahu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat 48. Opor Ayam dan Tahu Kuning menggunakan 17 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan 48. Opor Ayam dan Tahu Kuning:
- Siapkan 1/2 bagian dada ayam
- Ambil 5 potong tahu kuning
- Gunakan 1 sachet santan kara
- Sediakan 3 cm kunir
- Ambil 3 cm jahe
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 8 cabe rawit
- Ambil 2 biji kemiri
- Ambil secukupnya Ketumbar
- Gunakan secukupnya Merica bubuk
- Ambil 2 helai daun salam
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Micin
- Gunakan 1 sachet royco
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Dimakan bersama dengan keluarga hingga tamu yang datang ke rumah. Masukkan daging ayam, tahu goreng dan air secukupnya, aduk rata.
Langkah-langkah menyiapkan 48. Opor Ayam dan Tahu Kuning:
- Potong ayam kecil-kecil dan rebus selama 30 menit dengan ditambahi daun salam 2 helai. Setelah itu tiriskan dan air rebusan dibuang.
- Potong menjadi 2 bagian tahu kuning lalu digoreng setengah matang (tidak digoreng gk masalah tapi suami request minta digoreng)
- Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, ketumbar, kunir, garam dan micin)
- Geprek jahe
- Tumis bumbu halus beserta jahe
- Rebus air hingga mendidih dan masukkan tumisan bumbu.
- Tambahkan santan kara dan royco ayam
- Masukkan tahu dan ayam
- Masak hingga aroma harum dan matang
- Opor ayam tahu kuning siap disajikan
Koreksi rasa dengan menambhakan gula merah, garam, penyedap rasa dan gula pasir. Jika sudah matang, angkat dan sajikan opor ayam bumbu kuning dalam mangkuk saji. Opor ayam adalah masakan yang diolah dengan bahan dasar daging ayam, santan, dan berbagai bumbu seperti kencur, serai, dan sebagainya. Dalam tradisi Jawa, opor ayam biasanya disajikan pada saat Lebaran. Masukkan ayam serta tahu dan aduk hingga menyatu dengan bumbu.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan 48. Opor Ayam dan Tahu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
