Sedang mencari inspirasi resep sayur kalakan (lodeh ikan asap) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur kalakan (lodeh ikan asap) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur kalakan (lodeh ikan asap), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur kalakan (lodeh ikan asap) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Foodies mungkin sudah biasa masak Lodeh hanya dengan sayur. Kali ini kita akan memberi variasi ikan asap agar foodies tidak bosan makan sayur. Haii guys.pada episode kali ini aku ingin membagikan Resep Sayur lodeh pare ikan cakalang yang superrrrr THE BEST!!!
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur kalakan (lodeh ikan asap) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sayur Kalakan (Lodeh Ikan Asap) menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Kalakan (Lodeh Ikan Asap):
- Siapkan 250 gr kalakan (ikan asap)
- Ambil 2 buah tahu putih (bs di skip)
- Ambil 300 ml santan kental
- Siapkan 500 ml santan encer
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 10 buah bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah cabe rawit merah
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 2 buah kencur (2 bulatan kecil)
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Bahan tambahan (masukkan saat menumis)
- Gunakan 1 buah tempe busuk (iris kotak)
- Gunakan secukupnya cabe rawit utuh
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan secukupnya daun kemangi
Lihat juga resep Lodeh Labu enak lainnya. Lodeh merupakan sayur berkuah dengan santan ditambah bumbu rempah yang kuat. Biasanya bahan utama sayur lodeh adalah nangka muda dan Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal. Sayur lodeh juga pas disajikan sebagai.
Cara membuat Sayur Kalakan (Lodeh Ikan Asap):
- Potong dadu ikan asap dan tahu. sisihkan.
- Haluskan bumbu, tumis dengan api kecil hingga layu dan harum. Tambahkan bahan tambahan. Tumis hingga harum.
- Masukkan daging asap, aduk2 sebentar. Masukkan tahu dan santan encer secukupnya hingga merendam tahu dan kalakan.
- Setekah mendidih, masukkan santan kental. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.
- Aduk2 hingga mau mendidih. tambahkan daun kemangi. angkat. sajikan.
Sayur lodeh menjadi kreasi makanan bersantan yang patut dicoba di rumah. Matikan kompor, dan sayur lodeh siap disajikan dengan nasi hangat. Ditambah dengan ikan asin dan sambal akan menambah kenikmatan makan. Sayur lodeh yang enak dan gurih ini bisa menjadi pilihan untuk anda jika anda bosan dengan sayur yang itu-itu saja. Sayur lodeh ini akan lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan hangat ditemani dengan nasi hangat pula.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Kalakan (Lodeh Ikan Asap) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
