Sedang mencari ide resep sambel tumpang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel tumpang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Sambel Tumpang Pedass 🤤 enak lainnya. Sambal tumpang adalah olahan khas dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Yang khas dari sambal ini adalah penggunaan dua jenis tempe, tempe yang sudah menjelang busuk atau terlalu matang dan tempe yang masih bagus.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel tumpang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambel tumpang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambel tumpang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sambel Tumpang memakai 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambel Tumpang:
- Ambil 3 buah tahu
- Ambil 1 buah tempe
- Gunakan sedikit tempe busuk
- Ambil 7 siung bawang putih
- Gunakan 9 siung bawang merah
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan 15 buah cabe rawit
- Sediakan 7 buah cabe merah kriting
- Siapkan 2 batang sereh
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 800 ml air
- Sediakan 2 ruas kencur
- Gunakan 800 ml air
- Ambil 1 sachet sunkara 65ml
- Gunakan sedikit gula merah
Mungkin dari sebagian orang di Indonesia masih banyak yang belum mengenal sambal tumpang. Untuk itu, akan kami sajikan resepnya supaya semua orang dapat mengenalnya. Resep Sambal Tumpang - Sambal tumpang merupakan resep sambal khas Jawa, tepatnya Jawa Timur dan Jawa Tengah. Sambal ini berbeda dengan sambal yang lain, karena bahan-bahan yang digunakan tidak hanya cabai serta bahan-bahan rempah lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Sambel Tumpang:
- Ini ya hasil belanja 15.000 tadi,dapet 3 macem aja.bumbu yg lain,santan sama pon2 alhamdulillah selalu ada di dapur.
- Rebus semua bumbu yang ada difoto ini ya.setelah beberapa saat tiriskan lalu ulek bumbu yang direbus tadi dan tambahkan kemiri
- Lalu tumis bumbu,masukkan sereh,lengkuas,daun jeruk,daun salam.tumis sampai layu.
- Masukkan gula merah,garam dan masako.lalu setelah layu masukkan air.tambahkan krecek/brabasan aduk2.
- Masukkan tempe biasa yg sudah di tumbuk kasar,aduk2 bentar tambahkan tahu.kalo di bontang nggak ada tahu segitiga warna coklat kaya di jawa.jadi pakenya tahu putih😅
- Susul sunkara aduk rata masak sampai matang.
Uniknya, yang khas dari sambal ini adalah penggunaan dua jenis tempe, yaitu tempe yang sudah menjelang […] Sambal Tumpang Tempe Semangit adalah masakan favorit saya. Saya sengaja simpan tempe dua minggu lamanya sampai busuk demi masakan ini. Masakan ini semakin lama dipanaskan semakin enak. Apalagi kalau sudah masuk hari kedua atau ketiga ditambah sayuran rebus dan karak Aih sedapnyaa! Ba'da maghrib tadi kok pikiran saya langsung ingat sambal tumpang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambel Tumpang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
