Sedang mencari inspirasi resep lodeh nangka muda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh nangka muda yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Assalammualaikum, kembali lagi di channel Dapur Bu Titin. Kali ini Dapur Bu Titin akan memasak Sayur Lodeh Nangka Muda. Sayur lodeh nangka muda campur ceker ini akan lebih nikmat dibandingkan dengan sayur lodeh Cara Memasak Sayur Lodeh Nangka Muda/Tewel Campur Ceker.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh nangka muda, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lodeh nangka muda enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lodeh nangka muda yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lodeh Nangka Muda menggunakan 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lodeh Nangka Muda:
- Gunakan 250 gr nangka muda
- Siapkan 1 buah terong ungu
- Gunakan 100 gr kacang panjang
- Sediakan 4 kotak tahu kuning kecil
- Sediakan 1 papan tempe
- Sediakan 2 lembar daun salam + 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 cm lengkuas memarkan
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur / penyedap
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 200 ml santan
- Siapkan 500 ml air
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 cabe merah + 10 cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 3 kemiri
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 cm jahe
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
Mengolah nangka muda itu ternyata tak sesulit kelihatannya. Asal tahu cara memilih dan membersihkannya dengan benar. Dijamin deh, anda sudah bisa menikmati seporsi sayur nangka. Cara Membuat Masakan Resep Sayur Lodeh Terong Labu Siam Spesial Dengan nangka Muda Komplit Enak dan Lezat dengan Bumbu Lodeh Jawa dan Lodeh Sunda Spesial.
Cara menyiapkan Lodeh Nangka Muda:
- Potong kecil nangka muda, rebus hingga setengah empuk, tiriskan. Potong kacang panjang sekitar 5cm, potong terong ungu sesuai selera. Potong kecil tahu, goreng hingga matang. Potong dadu tempe.
- Didihkan 500ml air, masukkan nangka muda, kacang panjang hingga setengah matang.
- Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk, dan lengkuas kemudian tumis hingga wangi.
- Setelah air agak menyusut, masukkan bumbu halus tumis. Kemudian masukkan terong ungu dan tambahkan santan aduk merata. Masukkan garam, kaldu jamur, gula pasir. Aduk kemudian icip. Jika rasa sudah oke, aduk sesekali hingga mendidih dan air agak menyusut.
- Sayur lodeh siap dihidangkan 🤗
Sayur nangka muda juga ampuh untuk mengatasi gangguan lambung. Bila anda sedang nyeri karena maag, coba saja makan sayur nangka muda ini yang dimasak lodeh. Sayur lodeh, makanan kuah santan berisi aneka sayuran mulai dari nangka muda, labu siam Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah santan. Resep Sayur Lodeh Nangka Muda Dengan Kikil & Telur. Apalagi yang jadi bahan utamanya adalah nangka muda yang dipadukan dengan kikil dan telur.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lodeh Nangka Muda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
