Lagi mencari inspirasi resep semur tahu kecap sederhana yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur tahu kecap sederhana yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur tahu kecap sederhana, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan semur tahu kecap sederhana enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah semur tahu kecap sederhana yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Semur Tahu Kecap Sederhana menggunakan 13 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Semur Tahu Kecap Sederhana:
- Siapkan 10 buah tahu cokelat (opsional, tahu kuning juga boleh)
- Sediakan 5 siung kemiri
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 cm Jahe
- Ambil 4 siung Cabai merah
- Sediakan 1 buah tomat merah
- Gunakan Garam
- Gunakan Gula
- Ambil Royco
- Sediakan Merica bubuk
- Ambil 3 lembar Daun salam
- Ambil Kecap
Cara menyiapkan Semur Tahu Kecap Sederhana:
- Halus kan bahan bumbu (saya menggunakan ulekan, karena agar bumbunya lebih terasa wkwk😂)
- Kemiri, cabai merah, bawang putih, bawang merah, jahe, dan tomat. Beri sejumpat garam dan gula (tujuannya agar pada saat proses penghalusan lebih mudah dan tidak licin saat proses pengulekan).
- Tumis bumbu yang sudah di ulek dengan minyak goreng secukupnya hingga wangi (+- 2-3 menit), kemudian tambahkan daun salam agar wangi.
- Jika sudah wangi, beri 250ml air dan diamkan hinggu terdengar bunyi blebek blebek wkwk
- Sambil menunggu kaldu semur mendidih, bersihkan tahu terlebih dahulu.
- Setelah mendidih, tambahkan royco (saya pakai rasa ayam), merica bubuk, garam, gula, dan kecap pada kaldu semur yang disesuaikan dengan selera masing-masing.
- Masukan tahu ke dalam kaldu semur, kemudian diamkan selama 10-15 menit agar bumbu meresap ke dalam tahu.
- Tahu siap dihidangkaaan yeeeey!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat semur tahu kecap sederhana yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
