Sedang mencari inspirasi resep semur kecap tahu telor yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur kecap tahu telor yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Semur adalah makanan yang dimasak dengan bumbu-bumbu rempah dan kecap manis. Inilah yang membuat semur terasa manis dan memiliki aroma yang kuat. Biasanya, bahan utama yang digunakan adalah daging sapi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur kecap tahu telor, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan semur kecap tahu telor yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah semur kecap tahu telor yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Semur Kecap Tahu Telor menggunakan 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Semur Kecap Tahu Telor:
- Ambil Bahan Utama :
- Gunakan 5 bh tahu kuning sutra
- Gunakan 2 bh telor ayam
- Gunakan Bumbu Tambahan :
- Gunakan 3 bh bawang merah
- Ambil 5 bh bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 bh daun salam
- Ambil 1.5 gula merah (batok bulat)
- Gunakan 1 btg daun bawang
- Ambil 1/2 tomat
- Ambil secukupnya garam
- Ambil secukupnya kecap manis
Namun untuk penggunaan bakso ayam dan ikan sebaiknya kukus sebentar terlebih dahulu. Disaat mendengar istilah tahu telur kecap, yang terbayang adalah menyerupai bentuk seperti tahu gimbal. Sajian tersebut akan ada tahu yang telah dipotong kecil-kecil, telur ceplok, beberapa irisan kol yang disiram dengan bumbu kacang. Hanya membayangkan saja akan membuat Anda menjadi lapar.
Langkah-langkah menyiapkan Semur Kecap Tahu Telor:
- Potong tahu menjadi 2 bagian. Kemudian goreng setengah matang.
- Iris bumbu dengan halus (bawang merah, bawang putih). Geprek jahe, lengkuas.
- Tumis bumbu halus dan geprek, kemudian masukkan daun salam. Setelah harum masukkan air kurleb 500 cc.
- Setelah air mendidih, masukkan telor teplok. Setelah telor masak, masukkan tahu. Masukkan kecap, garam, gula merah, sedikit saos tiram.
- Koreksi rasa dan bisa dihidangkan.
Selain dengan tahu, bumbu semur telur juga bisa kita kombinasikan dengan kentang rebus. Bahkan mungkin lebih terkenal dan lebih enak resep semur telur kentang daripada semur telur tahu. Untuk membuatnya, teman teman bisa menggunakan bumbu yang ada di atas. Setelah bumbu halus siap, kemudian tumis dengan ditambah daun salam, serai dan lengkuas hingga harum. Masukkan tomat, tumis hingga layu, selanjutnya tambahkan tahu tempe telur.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Semur Kecap Tahu Telor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
