Sedang mencari inspirasi resep lodeh tahu, labu siam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh tahu, labu siam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep sayur lodeh labu siam,tahu setengah matang nyami banget ya bunda. Pasti semua orang Indonesia udah tau kan masakan Jawa yang satu ini. Sayur lodeh labu siam. foto: Instagram/@alfamade_origincraft.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh tahu, labu siam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lodeh tahu, labu siam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lodeh tahu, labu siam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Lodeh Tahu, Labu Siam memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lodeh Tahu, Labu Siam:
- Sediakan 2 buah labu siam cuci dan potong kotak-kotak
- Sediakan 4 buah tahu kuning potong balok
- Sediakan 1 bungkus santan instan
- Ambil 4 lembar daun salam
- Sediakan 2 buah cabe besar potong-potong
- Ambil 2 buah cabe merah potong-potong
- Gunakan secukupnya air
- Ambil bumbu halus:
- Gunakan 3 buah cabe merah besar
- Sediakan 7 buah cabe rawit
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 2 SDT kunyit bubuk
- Gunakan 3 butir kemiri
- Gunakan 1/4 SDT ketumbar bubuk
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur
- Sediakan secukupnya gula pasir
- Gunakan Secukupnya garam
Mungkin karena ga pake cabe merah jadi nya kaya opor y, cuman beda dengan opor kalo ini ga pake serai, jahe, ketumbar, dan merica. Resep Sayur Lodeh Labu Siam dan Telur Puyuh. Resep sayur lodeh tahu tempe krecek siap disajikan. Jangan lupa taburkan bawang goreng diatasnya.
Cara menyiapkan Lodeh Tahu, Labu Siam:
- Didihkan air dan masukkan daun salam detik jika air sudah mendidih masukkan bumbu halus yang sudah kita siapkan titik kemudian masukkan santan instan aduk agar santan tidak pecah
- Kemudian masukkan labu siam yang sudah kita jadi bersih dan sudah kita potong
- Masukkan juga tahu yang sudah kita potong
- Terakhir masukkan potongan cabe ijo dan cabe merah, sambil diaduk. Jangan lupa untuk mengkoreksi rasa. jika sudah matang matikan api angkat dan sajikan
Anda juga bisa merebus krecek terlebih. Labu Siam bukanlah sayuran asing bagi sebagian besar penduduk Indonesia. Labu siam dikenal dengan beberapa sebutan, seperti labu jipang Dalam kehidupan sehari-hari, labu siam dikenal sebagai sayuran buah yang menyehatkan. Buahnya bisa dimasak sebagai lalapan, sayur lodeh. Ingin tahu apa saja resep sayur lodeh enak dan sedap?
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lodeh tahu, labu siam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
