Lagi mencari ide resep capcay goreng nyemek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng nyemek yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Capcay goreng nyemek enak lainnya. Capcay sendiri merupakan masakan dari China yang biasa kita sebut dengan chinese food. Dalam dialek Hokkian secara harfiah berarti 'aneka ragam sayur', namun bisa juga berarti sepuluh sayur karena cap artinya 'sepuluh' sedangkan cai berarti 'sayur'.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng nyemek, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan capcay goreng nyemek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat capcay goreng nyemek yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Capcay goreng nyemek menggunakan 25 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Capcay goreng nyemek:
- Gunakan 1/2 ikat daun sawi hijau
- Ambil 3 buah wortel
- Ambil 1 buah brokoli
- Sediakan 1/4 kubis
- Gunakan 10 buah bakso
- Gunakan 2 ati ampela
- Ambil 2 butir telur ayam
- Ambil Gula pasir
- Sediakan Garam
- Gunakan Penyedap rasa
- Ambil Merica bubuk
- Siapkan Saus tomat
- Gunakan Saus pedas
- Gunakan 1 tomat
- Gunakan Air
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 6 bawang putih
- Sediakan 4 bawang merah
- Ambil 1 kemiri
- Ambil Resep pangsit
- Siapkan 2 sdm tepung mayzena
- Gunakan 100 g tepung terigu
- Ambil 1 sdt bawang putih bubuk
- Ambil Royco ayam
- Siapkan 150 ml air
Ulek bawang putih, merica butir, dan kemiri sangrai. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Ulek kembali sampai halus dan tercampur. Berbeda dengan capcay nyemek, capcay ini perbaduan antara capcay kuah dan goreng.
Cara menyiapkan Capcay goreng nyemek:
- Buat dulu pangsit nya, campur semua bahan jadi satu, lalu aduk sampai mengental, panaskan minyak goreng, lalu goreng pangsit sedikit demi sedikit sampai kuning kecoklatan dan sampai adonan habis, disisi lain rebus ati ampela sampai empuk
- Siapkan bumbu halus (sebelum saya uleg biasanya setelah dikupas saya goreng dulu bentar, biar nguleg nya gampang). Uleg semua bumbu halus, jika sudah halus sisihkan
- Kita siapkan bahan2 dulu, kupas dan potong2 wortel, lalu potong2 sawi, brokoli dan kubis juga, potong bakso jadi 4 bagian, lalu cuci semua bahan, ati ampela yg sudah empuk jangan lupa dipotong2 juga
- Siapkan minyak untuk menumis, tumis bahan halus sampai harum, lalu masukkan wortel terlebih dahulu, aduk2 sampai layu, lalu masukkan air bekas merebus ati ampela, kemudian bumbui, beri gula, garam, merica bubuk, caus tomat, saus pedas, dan penyedap rasa, tunggu sampai mendidih dan wortel empuk, lalu cek rasa, jika sudah pas masukkan brokoli, sawi, kubis, ati ampela, dan bakso, aduk2 sampe merata, disisi lain potong2 pangsit nya, jangan lupa siapkan wajan untuk menggoreng telur
- Goreng telur sambil diaduk2 sampai matang, lalu masukkan ke dalam capcay nya, lalu masukkan pangsit dan terakhir masukkan tomat yg sudah dipotong2, koreksi rasa lagi, jika sudah pas tunggu sampai airnya agak menyusut dan matikan kompor lalu sajikan
Sehingga tampilannya berupa capcay goreng namun ada sedikit kuahnya nyemek-nyemek, sehingga disebut capcay nyemek. Berikut bahan-bahan dan cara membuat resep capcay goreng jawa super nikmat yang wajib untuk dicoba. Langkah Memasak Resep Capcay Goreng Jawa Capcay jawa memiliki tiga kreasi olahannya, dari capcay jawa kuah, capcay jawa nyemek serta capcay jawa goreng seperti yang akan kami bagikan untuk anda. capcay jawa nyemek disini yang berartian capcay goreng yang diberi kuah kaldu sedikit sehingga terkenal dengan capcay nyemek. ketiga kreasi capcay jawa ini tentu saja sama-sama enak dan lezat. Sekilas memang mirip sop, namun tentu saja berbeda. Capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat capcay goreng nyemek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
