Sedang mencari ide resep sup tahu pedas (sunbuddu jiggae) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup tahu pedas (sunbuddu jiggae) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Penyuka drakor pasti tahu sup dari korea yang berbahan dasar tahu. Kali ini aku mau eksplor sup tahu pedas ala korea rasa indonesia untuk ikutan #ParcelRamadanCookpad dari buku resep #MurahMeriah Bisa jadi referensi menu #SiapRamadan nanti. Resep Sup Tahu Pedas (Sunbuddu Jiggae).
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup tahu pedas (sunbuddu jiggae), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sup tahu pedas (sunbuddu jiggae) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sup tahu pedas (sunbuddu jiggae) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sup Tahu Pedas (Sunbuddu Jiggae) memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sup Tahu Pedas (Sunbuddu Jiggae):
- Sediakan 5 buah tahu kuning potong dadu
- Sediakan 2 buah sosis bratwurst potong (opsional, bisa di ganti udang)
- Siapkan 2 buah wortel potong panjang
- Gunakan 1/4 kg taoge
- Gunakan 2 bonggol sosin (opsional, bisa di ganti kol)
- Sediakan 1 butir telur, kocok lepas
- Ambil 2 batang daung bawang
- Gunakan 1 sdm bumbu balado desaku
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil Bahan halus
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah kemiri
- Ambil 8 buah cabai merah
- Gunakan 4 buah cabai rawit
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula
Sundubu jjiggae merupakan sup dengan cita rasa pedas yang disajikan dalam mangkuk tradisional dalam keadaan panas. Kita tumis bawang putih dan bawang belanda hingga lembut. Tak hanya budaya dan dramanya saja, Korea berhasil membius masyarakat Indonesia untuk menyukai makanan khasnya. Memiliki rasa asin, gurih, manis dan juga pedas menjadi daya tarik masakan khas Negeri Gingseng ini.
Langkah-langkah membuat Sup Tahu Pedas (Sunbuddu Jiggae):
- Tumis bahan yang sudah dihaluskan sampai harum, masukkan sosis dan wortel tambahkan air secukupnya tunggu sampai mendidih
- Setelah mendidih tambahkan garam, gula dan bumbu balado cek rasa. Kalo sudah oke tambahkan tahu yang sudah di potong dadu, taoge dan sosin tunggu sampai mendidih
- Kemudian masukkan telur dan daun bawang masak hingga matang
- Sajikan dengan taburan daun bawang segar, selamat mencoba
Tak perlu kok datang ke restoran Korea, cukup siapkan beberapa bahan dan buat di rumah untuk disantap bersama keluarga atau orang terkasih. Aromanya yang khas menjadi keunggulan dari minyak wijen. Penggunaan minyak wijen ke dalam masakan Korea membuat makanan menjadi lebih harum dan terasa nikmat. Ada tahu lembut, fish cake, sosis, daging sapi dan sayuran (kimchi, wortel, cabe). Aku membayangkan mungkin akan lebih sedap lagi kalau ada irisan jamur champignon dan telur.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sup tahu pedas (sunbuddu jiggae) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
