Lagi mencari ide resep capcay goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia. Capcay goreng, salah satu makanan khas Peranakan China ini sangat familiar bagi orang Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan capcay goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah capcay goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Capcay goreng memakai 20 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Capcay goreng:
- Gunakan Wortel
- Siapkan Brokoli
- Siapkan Kembang kol
- Gunakan Sawi putih
- Gunakan Baby corn
- Ambil Jamur kuping
- Sediakan fillet Ayam
- Gunakan Udang
- Siapkan Daun bawang
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan secukupnya Air
- Gunakan Bumbu :
- Ambil 2 sdm baceman bawang putih
- Gunakan Bawang bombay
- Sediakan 1 ruas jahe, cincang
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk
- Sediakan secukupnya Gula pasir
- Siapkan 1 sdm tepung maizena larutkan dlm 3 sdm air
Fimela.com, Jakarta Ragam sayur bisa diolah jadi capcay goreng yang sedap. Baik capcay kuah maupun goreng bisa dibilang cukup mudah dibuat lho, Bunda. Tak butuh waktu lama untuk membuat seporsi menu capcay. Biar si kecil tambah nafsu makan, Bunda dapat mencoba menambah.
Cara membuat Capcay goreng:
- Cuci bersih semua sayuran kemudian iris sesuai dengan selera Anda
- Siapkan penggorengan dengan api sedang
- Masukkan minyak goreng kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih. Tumis hingga harum
- Masukan fillet ayam dan udang
- Lalu tuang air, tunggu hingga mendidih
- Masukkan sayuran, tunggu hingga empuk atau matang
- Masukkan saus tiram, kecap asin, kaldu bubuk dan gula. Aduk hingga rata.
- Masak capcay hingga air menguap semua.
- Matikan api, kemudian letakkan capcay dalam wadah untuk disajikan
Resep capcay kuah dan capcay goreng merupakan salah satu jenis masakan chinese food yang cukup populer bagi masyakarat Indonesia. Sebuah sajian menu masakan sederhana yang berasal dari kalangan etnis Tionghoa ini sangat kaya akan mineral, vitamin dan bernilai gizi tinggi karena terbuat dari beragam jenis sayuran untuk membuatnya, seperti sawi hijau atau putih, wortel, kapri, jagung muda. Sekilas memang mirip sop, namun tentu saja berbeda. Capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak. Mendingan Anda simak langsung cara membuat capcay kuah sederhana yang enak dan cara membuat capcay goreng yang enak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat capcay goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
