Anda sedang mencari ide resep gulai cumi enduut "tapak leman" tanpa santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai cumi enduut "tapak leman" tanpa santan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai cumi enduut "tapak leman" tanpa santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gulai cumi enduut "tapak leman" tanpa santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Masukkan irisan daun tapak leman dan telur rebus dalam kuah gulai, masak sebentar sampai daun layu. Start Hauptgericht Gemüse kochen Gulai Tapak Leman by Aini Ridho Tullah. Masak apa hari ini?bagi yang masih galau mikirin masakan nich tak kasih yang lamak bana(sehr lecker ) Gulai tapak leman itu nama nya di daerah ku. semoga bisa menghilangkan ke.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai cumi enduut "tapak leman" tanpa santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gulai cumi enduut "tapak leman" tanpa Santan memakai 33 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai cumi enduut "tapak leman" tanpa Santan:
- Siapkan 3 buah cumi, kira2 yg panjangnya 15cm, bersihkan, marinasi🌸
- Ambil 1 liter air
- Ambil ________________________
- Sediakan 🌸Bahan marinasi (haluskan) :
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan Jeruk nipis
- Ambil ________________________
- Ambil Bahan isian Cumi :
- Ambil 10 tahu kuning
- Ambil 1 btr telur
- Sediakan 3 siung bawang merah iris
- Ambil 2 siung bawang putih cincang halus
- Ambil 1 btg daun bawang iris
- Sediakan 1/2 lmbr daun kunyit daunnya saja iris
- Siapkan 1/2 sdt cabe yg telah dihaluskan
- Siapkan Garam
- Ambil ________________________
- Siapkan Bahan tumis (haluskan) :
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 4 ruas kunyit
- Gunakan 2 ruas jahe (sya pakai jahe merah)
- Ambil 10 kemiri
- Gunakan ________________________
- Siapkan Daun-daun :
- Gunakan 1 lmbr daun kunyit
- Sediakan 2 lmbr daun salam
- Gunakan 6 lmbr daun jeruk
- Siapkan 10 lmbr daun"tapak leman" iris halus, rendam air panas, saring
- Sediakan ________________________
- Gunakan Minyak zaitun utk menumis
- Ambil secukupnya Garam, lada dan kaldu jamur
Gulai jruek drien (gulai asam durian) kuliner tradisional Aceh yang cocok saat berbuka puasa maupun sahur. (Foto: Tagar/Fahzian Aldevan). Ia biasanya menyiapkan terlebih dahulu sayur-sayuran yang diperlukan, misalnya, daun singkong, terong, kacang panjang, daun tapak leman, dan daun jeruk perut. Resep GULAI TAPAK LEMAN khas Dapur Uni ET. Resep GULAI CUMI-CUMI khas Dapur uni ET.
Cara membuat Gulai cumi enduut "tapak leman" tanpa Santan:
- Siapkan…
- Cuci daun "tapak leman", iris2 dan rendam dg air panas 10mnt, saring
- Campur jadi 1 bahan isian
- Masukkan bahan isian hingga penuh merata tapi lebihkan utk menutup bagian atasnya…kedalam cumi yang telah dibersihkan. Lalu jahit pastikan jarum dan benangnya bersih yaa (sebetulnya sdh mencoba pakai tusuk gigi menutupnya…namun 3xpatah…alhasil saya jahit…hihii….memadukan antara memasak dan menjahit….^Senyuuum)
- Lalu kukus kurleb 45mnt….jika blm empuk boleh ditambah waktunya dalam mengukukus
- Sambil menunggu cumi.nya empuk. Tumis bahan tumisan hingga haruum dan masukkan daun-daun…aduk…
- Jika telah harum bumbunya, dan cuminya telah empuk masukkan cumi kedalam bumbu tumis….masak dgn api sedang selama 15-20 mnt sambil dibalik cuminya…
- Lalu matikan api kompor, masukkan garam, lada dan kaldu jamur, test rasa.
- Angkat dulu cumi yg telah ditumis tadi, potong2… *MaasyaaAllaah jadi enduut cuminya…
- Taruh cumi yang telah dipotong2 dipiring saji lalu siram cuminya dg kuah yang telah ditumis tadi…
- Selamat mencoba resepnya….semoga bermanfaat…🍴
Lihat juga resep Gulai cumi isi tahu telur enak lainnya. telor, tahu putih, Daun mangkokan atau daun tapak leman(sejenis bau & rasa, cabe merah kriting, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit. Tapak Leman/Liman also long known as a medicinal leaf among Pekanbaru people with special savour. Canting Restaurant at Hotel Dafam Pekanbaru Tel. Nama Latin : Sericocalyx crispus (L.) Bremek. Nama Daerah : Daun pecah beling, Enyok kelo, Ngokilo.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai cumi enduut "tapak leman" tanpa santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
