Lagi mencari inspirasi resep kari ayam + tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kari ayam + tahu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Kare ayam telor tahu enak lainnya. Week end kemarin saya dan suami lagi gabut, wkkk. Ini ayam dan tahunya udah aku ungkep dulu, di bakar baru di kari.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari ayam + tahu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kari ayam + tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kari ayam + tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kari ayam + tahu menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kari ayam + tahu:
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Siapkan Beberapa potong tahu
- Ambil 1 lt air santan dr1/2 kelapa besar (opt: tambah 1 santan instan)
- Ambil 1 buah serai
- Siapkan 2 helai daun jeruk
- Siapkan 2 helai daun salam
- Sediakan 2 ruas jempol laos, memarkan
- Sediakan 4 buah kemiri
- Ambil 9 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdm ketumbar
- Sediakan 1 ruas jari kencur
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1,5 ruans jari kunir
- Ambil 1 batang bawang daun / bawang pre
- Ambil Garam, gula, lada, kaldu jamur
Kaldunya pun terasa lebih lezat di lidah. Kari ayam nya sangat sedap dengan kuah yang pekat. Dari situ, saya mencari tips untuk membuat Kari Ayam yang sedap. Walaupun kari ayam adalah antara lauk pertama yang saya masak sejak zaman remaja namun tidak bermakna kita tidak boleh belajar untuk memperbaiki cara caranya.
Langkah-langkah membuat Kari ayam + tahu:
- Goreng tahu setengah matang, sisihkan.. ayam juga boleh di goreng terlebih dahulu(optional), kalo tidak mau tekstur terlalu lembut. Kalo saya hanya menggoreng tahu agar tidak mudah hancur.
- Saya haluskan semua bumbu dengan blender dengan minyak, kecuali daun" an, serai dan laos
- Jika sudah, tumis serai laos dan daun"an, disusul dengan bumbu halus tadi.
- Jika sudah harum dan berubah warna menjadi kuning kecoklatan saya masukan ayam. Di aduk dan saya masukan santan. Disusul dengan tahu
- Tunggu hingga mendidih dan bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk. Koreksi rasa..
Resep Kari Ayam - Pada artikel kali ini saya akan kembali membagikan sebuah resep istimewa yang mana bahan utamanya masih menggunakan daging ayam. Adapun makanan ini berasal dari India yang biasa kita sebut dengan kari ayam. Jika kita lihat sekilas masakan kari ayam memang memiliki warna yang agak orange, namun ada juga yang kekuning-kuningan dengan kuah yang lebih kental. Cara membuat kari ayam tahu : Cuci bersih ayam, kemudian goreng sebentar dan sisihkan. Kemudian, siapkan tahu, potong menjadi kotak sedang, kemudian goreng lalu sisihkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kari ayam + tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
