Lagi mencari ide resep tahu lada garam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu lada garam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu lada garam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tahu lada garam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Tahu Lada Garam enak lainnya. Tonton terus sampai habis ya videonya. ID, BANDUNG - Tahu lada garam menjadi satu di antara variasi tahu yang populer.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tahu lada garam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tahu Lada Garam menggunakan 10 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tahu Lada Garam:
- Gunakan 5 buah tahu putih
- Siapkan 2 siung Bawang Merah
- Gunakan 3 siung Bawang Putih
- Ambil Cabe merah
- Siapkan Cabe rawit
- Siapkan Daun bawang
- Sediakan Bahan adonan basah : tepung maizena, garam & air
- Siapkan Bahan pelapis kering : tepung terigu, lada bubuk
- Ambil Garam, peyedap rasa
- Gunakan Minyak untuk menumis
Sajiku® Tepung Bumbu membuat tahu jadi kriuk & enaknya sampai ke dalam! Dipadukan dengan cabai dan bahan lain pastinya menjadikan hidangan ini makin umami. Resep Tahu Cabai Garam - Walaupun terdengar sederhana, sajian masak cabai garam ini cukup populer di Jakarta dan Bandung loh! Jadi jangan heran lagi jika Anda sering mendengar masakan atau camilan yang berbumbu cabai garam.
Langkah-langkah membuat Tahu Lada Garam:
- Cuci bersih tahu, lalu potong sesuai selera / dipotong dadu
- Buat adonan basah : haluskan 1 siung bawang merah dan 1 Siung bawang putih masukan ke dalam wadah, tambahkan tepung maizena dan air secukupnya, tambahkan sedikit garam lalu gulingkan tahu kedalam adonan basah, agar bumbunya menyerap ke dalam tahu
- Buat adonan pelapis kering : campurkan tepung terigu, lada bubuk, sedikit garam, dan penyedap rasa
- Goreng tahu dengan cara, digulingkan terlebih dahulu ke dalam adonan kering, goreng sampai dengan warna kuning keemasan, angkat lalu tiriskan
- Tumis 1 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, cabe merah, cabe rawit, (tingkat kepedasan sesuai selera) dan daun bawang, lalu taburkan di atas tahu yang sudah digoreng
- Alternatif lainnnya adalah bisa menggunakan tepung serbaguna untuk adonan basah dan keringnya
- Selamat mencoba
Aneka bahan makanan yang paling nikmat dipadukan dengan bumbu cabai garam dengan citarasa asin pedas ini adalah tahu, tempe, cumi, udang, jamur tiram, potongan ayam. Pertama kali makan Tahu Lada Garam itu di cafe Kupu-kupu Kolmas Cimahi, saat ini menu tersebut juga disajikan cafe-cafe hits di Bandung. Waktu itu orang lain yang pesen dan saya ikutan makan haha. Rasanya enak banget dan langsung yakin bisa bikin di rumah. Sebagai Istri yang tiap hari masak, saya pasti tau harga bahan baku seporsi makanan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tahu Lada Garam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
