Lagi mencari inspirasi resep opor ayam fillet dan tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam fillet dan tahu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sebab resep opor ayam tahu ini mudah dan praktis dibuat di rumah. Penasaran kan, gimana cara membuat opor ayam tahu yang enak dan mudah? Masak opor ayam dengan resep opor ayam yang sederhana, yuk!
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam fillet dan tahu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam fillet dan tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam fillet dan tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam fillet dan Tahu menggunakan 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Ayam fillet dan Tahu:
- Ambil 5 buah Tahu, goreng (resep asli tidak digoreng)
- Ambil 150 gram Ayam fillet, potong
- Gunakan 80 gram Santan bubuk dicampur dengan 600 ml Air
- Gunakan Seruas jahe, memarkan
- Siapkan Seruas Laos, memarkan
- Sediakan 2 batang serai, memarkan
- Siapkan 2 lembar Daun salam
- Gunakan Secukupnya Garam
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 10 buah Bawang merah
- Siapkan 3 siung Bawang putih
- Sediakan 3 butir Kemiri
- Gunakan Seruas Kunyit
- Siapkan 1/2 sdt Ketumbar
- Siapkan 1 sdt Jintan
Selain itu, taburan bawang merah di atasnya. Masakan opor ayam paling enak jika menggunakan ayam kampung dewasa dan gemuk supaya kandungan kaldunya dalam kuah berlimpah. Resep masakan jawa dengan tambahan beberapa potong kunyit dan air santan kental, maka cita rasa opor ayam ini akan lebih mantap dan lezat. Selain memakai tahu, variasi opor ayam juga memakai kentang, di mana semakin menambah rasa gurih dan enak dari opor ayam.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam fillet dan Tahu:
- Tumis bumbu halus hingga warnanya kelihatan mengkilat dan harum. Lalu tambahkan laos, jahe, daun salam dan serai, tunggu hingga layu.
- Tambahkan santan, tunggu hingga mendidih. Kemudian tambahkan ayam. Tunggu hingga ayam matang. (Seharusnya ayam di tumis di langkah 1, tapi saya lupa 🤦♀️)
- Tambahkan tahu dan garam, koreksi rasa. Tunggu hingga santan menyusut. Siap untuk di sajikan 😊
Kamu, orang Jawa, pasti udah nggak asing dengan opor ayam kentang, karena orang yang punya hajat atau menggelar syukuran sering banget memasaknya. Lihat juga resep Opor Tahu Tempe enak lainnya. Temukan variasi resep ayam fillet di sini. Ada resep chicken steak, resep chicken teriyaki, dan menu ayam fillet lainnya. Memiliki rasa yang enak, resep ayam fillet yang menggunakan dada ayam cenderung lebih sehat karena memiliki kandungan lemak yang lebih.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam fillet dan tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
