Sedang mencari inspirasi resep mun tahu ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mun tahu ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Mun tahu (燜豆腐 / 焖豆腐) is Chinese Indonesian dish of soft tofu braised in savoury thick white sauce, mixed with minced chicken and shrimp. Tahu dapat diolah menjadi berbagai macam sajian lezat, mulai dari goreng, rebus, kukus, hingga tumis. Diantara berbagai macam olahan tahu, salah satu makanan yang memiliki cita rasa gurih yaitu mun tahu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mun tahu ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mun tahu ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mun tahu ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mun Tahu Ayam menggunakan 9 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mun Tahu Ayam:
- Gunakan 1 buah tahu putih (potong dadu kecil)
- Gunakan 150 gr daging ayam cincang (blender)
- Gunakan 6 buah jamur merang (potong sesuai selera)
- Siapkan 2 batang daun bawang (potong kasar)
- Gunakan 1 sdm saus tiram (me: cap panda)
- Siapkan 1 sdt gula
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 100 ml air
- Ambil 1 sdm maizena (larutkan dengan sedikit air)
Lama di kulkas, sian nih tahu ga dimasak masak. Resep Mun Tahu Ala Chinese Restaurant. Semua Chinese Restaurant pasti memiliki menu yg satu ini. Cocok dimasak jika sedang kurang enak badan tapi mau makan enak.
Cara membuat Mun Tahu Ayam:
- Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan ayam, jamur, saus tiram, garam, dan gula. Tumis hingga ayam matang.
- Tambahkan tahu. Tumis sebentar hingga rata.
- Lalu tambahkan air. Masak hingga mendidih. Test dan koreksi rasa. Jika sudah pas tambahkan larutan maizena sambil diaduk supaya tidak menggumpal. Lalu angkat dan siap disajikan.
Anak-anak juga sangat menyukai Mun Tahu. Sy hanya ingin berbagi resep secara benar (Baik takaran dll). Mun Tahu merupakan makanan khas Chinese Indonesia, yang kental dengan gaya masak orang Hakka. Jadi menggunakan teknik goreng/tumis, kemudian disiram air. Untuk bahan isian, biasanya menggunakan ayam/babi dan udang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mun Tahu Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
