Opor Ayam Tahu Telur
Opor Ayam Tahu Telur

Anda sedang mencari ide resep opor ayam tahu telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam tahu telur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam tahu telur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam tahu telur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Meski belum diketahui asal daerahnya, menu ini paling banyak ditemui di pulau Jawa. cara membuat opor ayam dan resep opor ayam lebaran lengkap cara memasak opor ayam kuning lengkap bahan bumbu opor ayam tahu special yang Cara Membuat Opor Ayam - Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Indonesia.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam tahu telur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Tahu Telur menggunakan 24 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor Ayam Tahu Telur:
  1. Ambil 1/2 ekor ayam kampung
  2. Ambil 1 kotak tahu
  3. Ambil 4 butir telur
  4. Gunakan Bumbu Halus :
  5. Sediakan 8 siung bawang putih
  6. Siapkan 3 siung bawang merah
  7. Siapkan 6 butir kemiri
  8. Ambil 1 ruas jahe
  9. Ambil 1 ruas kunyit
  10. Sediakan 1/2 sdt jinten
  11. Sediakan Bahan Pelengkap
  12. Sediakan 1 batang sereh
  13. Ambil 3 lbr daun salam
  14. Siapkan 4 lbr daun jeruk
  15. Ambil 3 biji cengkeh
  16. Ambil Garam
  17. Sediakan Gula
  18. Sediakan Micin
  19. Sediakan Masako ayam
  20. Siapkan Bawang goreng
  21. Siapkan 500 ml Santan cair
  22. Gunakan 500 ml Santan kental
  23. Sediakan 1 ltr air
  24. Sediakan Minyak goreng

Proses Pembuatan Opor Ayam Paduan tahu Tempe. Daging ayam di cuci bersih lalu di beri tetesan air jeruk nipis, kemudian di goreng hingga setengah matang. Seluruh bumbu halus di ulek kemudian di tumis. Resep Opor Ayam Tahu Bumbu Kuning.

Cara membuat Opor Ayam Tahu Telur:
  1. Potong ayam menjadi beberapa bagian sesuai selera. Sisihkan.
  2. Didihkan 1ltr air, masukkan ayam, tambahkan 1 siung bawang putih dan 1 ruas jahe yang sudah dimemarkan, dan sedikit garam. Rebus selama 15-20 menit. Matikan api.
  3. Tiriskan ayam, sisihkan. (Jangan buang kaldu ayamnya ya…)
  4. Rebus telur hingga matang, rendam air dingin, kupas bersih lalu goreng dengan minyak panas hingga permukaan telur berwarna kecoklatan. Sisihkan.
  5. Potong tahu sesuai selera, goreng setengah matang dengan minyak panas. Sisihkan.
  6. Blender semua bahan bumbu halus dengan minyak secukupnya hingga halus.
  7. Tumis bumbu halus, tambahkan sereh, biji cengkeh, daun jeruk dan daun salam. Tambahkan sedikit minyak jika perlu. Tumis hingga layu dan harum.
  8. Nyalakan api rebusan air kaldu ayam, masukkan bumbu halus dan santan cair ke dalam kaldu. Masukkan ayam, bumbui dengan garam, gula, micin, merica dan masako ayam. Rebus hingga merasuk/ayam kekuningan.
  9. Masukkan telur dan tahu. Disusul dengan santan kental, kecilkan api, masak dengan sesekali mengaduk agar santan tidak pecah.
  10. Koreksi rasa, tambahkan bumbu seperlunya. Masak hingga kuah mengental dan muncul sedikit lapisan minyak di permukaan santan.
  11. Matikan api, sajikan dengan taburan bawang goreng diatasnya.

Opor Ayam Tahu Bumbu Kuning. doyanresep.com. Opor telur memiliki cita rasa gurih dan sederhana, sehingga membuat makanan terasa lebih nikmat. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam tahu telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!