Anda sedang mencari inspirasi resep tahu cabe garam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu cabe garam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu cabe garam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tahu cabe garam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Tahu Cabe Garam enak lainnya. Kali ini kami ingin berbagi resep tahu cabai garam buat teman-teman penggemar tahu. Masakan dengan rasa yang dominan asin dan pedas ini diadaptasi dari kuliner Cina.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tahu cabe garam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tahu Cabe Garam menggunakan 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tahu Cabe Garam:
- Gunakan 2 papan tahu (ukuran besar)
- Ambil Bahan Baluran Tahu
- Siapkan 4 sdm tepung terigu
- Siapkan 2 sdm tepung bumbu crispy
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1/4 sdt baking powder
- Ambil 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan Bahan Tumisan Cabe
- Gunakan 4 cabe rawit
- Ambil 1 batang daun bawang
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk
Lihat juga resep Tahu crispy cabe garam enak lainnya! Potong dadu tahu lalu celupkan ke tepung terigu, maizena, garam, lada bubuk yg sudah dilarutkan ke air. Tumis cabe merah keriting, cabe rawit merah, bawang putih, daun bawang dan garam dengan sedikit minyak, goreng hingga agak kering. Tahu termasuk dalam bahan yang pertama kali dicoba.
Cara menyiapkan Tahu Cabe Garam:
- Campur semua bahan baluran Tahu menjadi satu, potong dadu tahu kemudian gulingkan kedalam campuran tepung
- Panaskan minyak goreng, goreng tahu yg sudah dibalur tepung sampai berwarna kecoklatan, lakukan sampai tahu habis
- Cincang semua bahan cabe kemudian tumis dengan sedikit minyak sampai harum, tambahkan garam dan lada bubuk aduk rata kemudian masukkan tahu goreng aduk rata lalu angkat
- NB : untuk tahu yg dicampur cabe aku pakai separuh ya karena separuhnya buat krucilku 😉
Pertama-tama, tahu putih lembut dipotong kotak kecil, kemudian digoreng kering ataupun krispi dengan balutan tepung. Selanjutnya, tahu goreng akan ditumis kembali bersama cincangan cabai, bawang putih, dan bumbu-bumbu, yaitu garam salah satunya. Namun kali ini, Bunda juga bisa buat resep ini sendiri di rumah. Untuk mendapatkan tekstur tahu yang garing di luar, cukup tambahkan KOBE Tepung Bumbu Putih. Resep Tahu Cabai Garam - Walaupun terdengar sederhana, sajian masak cabai garam ini cukup populer di Jakarta dan Bandung loh!
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tahu Cabe Garam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
