Lagi mencari inspirasi resep tahu bakso yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu bakso yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sesuai namanya, tahu bakso dibuat dari kombinasi tahu dan adonan bakso. Perpaduan ini membuat tahu menjadi lebih kenyal dan gurih karena adanya adonan bakso sebagai isiannya. Bahan dasar pembuatannya adalah daging giling dengan campuran tepung dan bumbu.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu bakso, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tahu bakso yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tahu bakso sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tahu bakso menggunakan 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tahu bakso:
- Ambil 3 tahu putih, potong segitiga
- Sediakan 300 gr sapi cincang (boleh ganti 100 gr ayam, 100 gr udang, 100 gr tenggiri)
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Sediakan 1 telur ayam utuh (boleh 1 putih telur)
- Gunakan 1 sdt masing2 kaldu sapi, garam, lada, totole
- Ambil 2 sdm muncung tapioka
- Gunakan 1/2 wortel, parut kasar
- Gunakan daun bawang
Bisa disimpan di kulkas untuk lebih dari satu kali penyajian. Bahan-bahan yang digunakan, seperti tahu pong goreng, telur, tapung sagu, dan paha ayam. Baca: Cara Membuat Ayam Bakar Enak hingga. Resepnya sederhana dan mudah, namun hasilnya enak.
Langkah-langkah membuat Tahu bakso:
- Potong segitiga tahu
- Goreng bawang putih dan bawang merah, haluskan. Goreng tahu sampai berkulit saja
- Campur daging cincang, telur, wortel parut, daun bawang, tepung tapioka, bumbu2. Aduk rata, banting2 adonan beberapa kali
- Belah tahu, jangan sampai putus (tidak perlu kerok isi, karena tahu sudah digoreng, sehingga tahu menjadi kokoh ketika dimasukan isi.) Masukan campuran daging ke tahu.
- Kukus / rebus / goreng hingga matang. Saya kukus sekitar 15 menit
Cocok untuk diberi kuah atau digoreng. Resep cara membuat tahu bakso, salah satu olahan makanan sederhana. Cocok dimakan langsung, ataupun untuk tambahan beragam makanan. Tahu bakso adalah camilan yang dibuat dari tahu yang diisi dengan adonan daging. Oleh-oleh khas Semarang ini biasa dijajakan dengan cara digoreng atau dikukus.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu bakso yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
