Lagi mencari ide resep tahu cabai garam (salt and chilli tofu) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu cabai garam (salt and chilli tofu) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu cabai garam (salt and chilli tofu), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tahu cabai garam (salt and chilli tofu) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
cut tofu into cubes; mix the coating. dip tofu in cold water and roll it in the coating mix. deep fry coated tofu in hot oil. strain the tofu from excess oil, put aside. saute chilli and garlic with a couple tbsp oil until the aroma comes out. mix in fried tofu, season with salt and pepper. mix well; put on a plate and enjoy Tahu Crispy Siram Cabai, Bawang, Garam adapted from Just Try & Taste blog. Cobain deh masak Tahu Lada Garam, rasa asin dan pedas yang dominan makin cocok kalau dimakan sama nasi.. Recipe: Simple Tahu Cabai Garam / Tofu With Spicy Garlic and Chilli.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tahu cabai garam (salt and chilli tofu) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tahu Cabai Garam (Salt and chilli Tofu) memakai 10 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tahu Cabai Garam (Salt and chilli Tofu):
- Siapkan 15 pcs tahu susu ukuran kecil
- Siapkan 1/2 pcs bawang bombay ukuran sedang
- Ambil 15 pcs cabe rawit merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 1 sdm garam
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Ambil 1 btg daun bawang
- Gunakan 3 sdm tepung maizena
- Sediakan secukupnya minyak goreng
Mskkan tahu ptg dadu & cabai bbk, bumbui dng garam seckpnya. Beri udang, masak hingga tahu & udang matang. Tumis bawang merah, bawang putih & cabai sampai layu. Mskkan sayuran & tahu, aduk hingga tercampur rata dng bumbu.
Langkah-langkah membuat Tahu Cabai Garam (Salt and chilli Tofu):
- Cincang kasar bawang putih dan tumis dengan 2 sdm minyak. Gunakan api yang sangat kecil agar tidak gosong
- Tunggu hingga bawang putih berwarna sedikit kekuningan dan tidak terlalu matang. Angkat dan pindahkan pada mangkuk lalu sisihkan terlebih dahulu
- Buat adonan tepung dengan mencampurkan tepung maizena dan sedikit garam sebagai perasa pada balutan tepung nantinya
- Lumuri semua tahu dengan tepung tadi dan diamkan +-5menit kemudian ulangi langkah tersebut sebanyak 3 kali dan diamkan dahulu
- Cincang kasar bawang merah, bawang bombay dan potong cabai dengan ukuran sesuai selera (kalau saya sekitar 1/5cm) dan sisihkan lalu iris halus daun bawang
- Panaskan minyak dicukupnya dengan menggunakan api sedang dan goreng tahu yang sudah dilumuri tepung tadi. Masak hingga berwarna putih kekuningan
- Setelah tahu matang dapat ditiriskan
- Lalu siapkan sedikit minyak untuk menumis bawang merah, bawang bombay dan tunggu hingga harum. Pastikan menggunakan api kecil
- Setelah harum masukan daun bawang dan tumis terus hingga wangi daun tercium
- Tambahkan garam, merica dan tumisan bawang putih tadi hingga tercampur rata
- Setelah bumbu rata, masukan gorengan tahu tadi dan campur hingga tampilan tahu rata dengan bumbu dan minyak.
- Siap untuk disajikan. Selamat mencoba
Tuangi air & beri kaldu bubuk. Tofu coated with thin crispy batter seasoned generously with salt, pepper, and bird's eye chilli. served hot and will make you wanting for more. Only from selected coffee beans and tea leaves, brewed just like the olden days. Mixed with condensed milk with our perfect ratio for full bodied flavour then pulled. K eep on stirring until the mixture smooth.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu cabai garam (salt and chilli tofu) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
