Anda sedang mencari inspirasi resep pindang (kuah) telor dan tahu cina bumbu rempah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang (kuah) telor dan tahu cina bumbu rempah yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Aslinya, bumbu pindang ikan ini digunakan dan dimasak bersama ikan patin yang tekstur dagingnya sangat lembut. Untuk membuat resep masakan pindang ikan ini terasa lezat dan sedap, kunci utama yang harus diperhatikan adalah penggunaan bumbu rempah dan bumbu dapurnya. Sajian ikan bandeng bumbu pindang kuah bening adalah sajian yang dibuat dari kombinasi bumbu rempah nusantara dengan komposisi yang pas, sehingga akan membuat rasanya Ingin tahu seperti apa resep membuat ikan bandeng bumbu pindang kuah bening, mari kita simak berikut ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang (kuah) telor dan tahu cina bumbu rempah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pindang (kuah) telor dan tahu cina bumbu rempah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pindang (kuah) telor dan tahu cina bumbu rempah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pindang (kuah) telor dan tahu cina bumbu rempah menggunakan 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pindang (kuah) telor dan tahu cina bumbu rempah:
- Siapkan 5-6 Butir Telor Rebus
- Siapkan 10 buah Tahu Putih (Banyaknya sesuai keinginan)
- Sediakan Bumbu :
- Gunakan 10 Butir bawang merah
- Siapkan 5 Siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jari Jahe
- Sediakan 1 ruas jari Lengkuas
- Gunakan 1 ruas jari Kayu manis (sedikit saja atau boleh tidak pakai)
- Gunakan 1/2 Butir Pala (boleh tidak pakai)
- Sediakan 5 Buah cengkeh (boleh tidak pakai)
- Ambil 1 Batang Serai
- Ambil secukupnya Kecap Manis
- Sediakan 2 Sendok Teh Gula (Bisa diganti dengan kecap lebih banyak)
- Sediakan secukupnya Garam
Kedua, jika ingin mendapatkan aroma yang harum dan kuat, tambahkan lebih banyak rempah. Terakhir, gunakan panci karat agar saat membuat telur tidak merusak panci akibat penggunaan banyak bumbu. Pindang khas Palembang, yang diperkaya dengan rempah-rempah, menghasilkan kuah yang segar. Lihat juga resep Bandeng Pindang Serani Pedas Nyoss enak lainnya.
Cara membuat Pindang (kuah) telor dan tahu cina bumbu rempah:
- Rebus telor hingga matang. Iris semua bawang merah, bawang putih, jahe dan lengkuas. Siapkan tahu putih.
- Goreng tanpa minyak bawang merah dan bawang putih. Setelah agak harum masukkan irisan jahe dan lengkuas tumis hingga hampir matang dan harum.
- Tambahkan air (banyaknya sesuai selera tergantung ingin sebanyak apa kuahnya). Masak hingga air mendidih.
- Jika air sudah mendidih, masukkan telor, tahu putih, garam, gula dan kecap bersamaan. Tambahkan serai yang sudah digeprek dan biji pala yang sudah digeprek serta kayu manis dan cengkeh.
- Masak hingga kuah meresap ke dalam telur. Masak dengan api kecil agar tahu tidak mudah hancur. Sajikan selagi hangat bersama nasi.
Indonesia memang negara yang kaya akan aneka bumbu dapur dan rempah-rempah yang mempunyai peranan penting dalam pengolahan makanan. Biasanya angkak banyak digunakan untuk masakan Cina. Bumbu ini berasal dari beras ketan yang difermentasikan dan setelah itu dikeringkan. Masak hingga kuah mendidih kembali, bumbu matang dan menebarkan aroma sedap. Karena juri yang baru masak pasti tahu betul rasanya di tempat asli.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pindang (kuah) telor dan tahu cina bumbu rempah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
