Lagi mencari inspirasi resep oseng tahu mercon yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng tahu mercon yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oseng tahu mercon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan oseng tahu mercon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Oseng Mercon Tempe Menjes enak lainnya. Jogja bukan cuma terkenal dengan gudegnya yang manis. Ada juga oseng super pedas khas Jogja yang disebut oseng mercon.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat oseng tahu mercon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Oseng tahu mercon menggunakan 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Oseng tahu mercon:
- Gunakan 10 kotak tahu (potong dadu)
- Sediakan 5 buah cabe rawit merah (iris)
- Gunakan 8 buah cabe rawit merah (utuh)
- Sediakan 8 buah cabe rawit ijo (utuh)
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Siapkan 1 batang sereh (geprek)
- Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Siapkan 2 sdm air asam jawa
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan Air
- Siapkan 🌻bumbu halus :
- Siapkan 15 buah cabe rawit merah
- Gunakan 8 buah cabe merah keriting
- Siapkan 5 buah bawang merah
- Gunakan 3 buah bawang putih
- Gunakan 2 ruas gula merah
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt merica
Oseng oseng mercon, kuliner tradisional rasa milenial Oseng-oseng daging sapi adalah salah satu makanan yang banyak ditemui di Yogyakarta. Disajikan di kantin sederhana hingga restoran, makanan ini digemari baik warga lokal maupun turis. Bahkan menu ini sedang naik daun karena diolah dengan cabai rawit hingga memberikan kepedasan yang luar biasa. Sama dengan oseng-oseng tempe, oseng buncis ini juga cepat, mudah, dan tidak bikin tongpes.
Cara menyiapkan Oseng tahu mercon:
- Potong dadu tahu, kemudian goreng. Sisihkan
- Tumis bumbu halus + duo daun + sereh dan lengkuas hingga harum. Masukkan tahu goreng. Aduk sebentar, tambahkan air dan disusul cabe rawit utuh dan cabe rawit iris.
- Masukkan air asam jawa, kecap manis dan koreksi rasa dgn garam. Tunggu hingga air menyusut. Sajikan
Tumis minyak, bumbu pelengkap, buncis dan Bango Kecap Manis Pedas. Setelah dicoba, oseng-oseng buncis malah enak dinikmati juga tanpa nasi. Rasa renyah buncis menjadikan makanan Indonesia tidak pernah membosankan! Oseng mercon Selain tahu mercon, kafe yang ada di bilangan Dago ini memiliki dua menu mercon lainnya. Yakni ceker mercon dan oseng-oseng mercon.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan oseng tahu mercon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
