Anda sedang mencari ide resep sapo tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sapo tahu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sapo tahu (claypot egg tofu) is one of the popular Indonesian Chinese food I grew up with. Whenever we went out to eat at a a Chinese place, sapo tahu was one of the things my parents like to order. Traditionally, sapo tahu are strictly cooked in a traditional Chinese claypot on charcoal ember.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sapo tahu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sapo tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sapo tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sapo Tahu memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sapo Tahu:
- Ambil 1 ikat sawi putih
- Siapkan 2 buah wortel
- Siapkan 2 buah egg tahu
- Sediakan 4 buah jagung muda
- Gunakan 200 gram dada ayam tanpa kulit
- Ambil bumbu :
- Ambil 1/2 bawang bombay
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 2 sdm kecap asin
- Sediakan 1 sdm tepung maizena (dilarutkan dg air)
- Siapkan 1 sdm minyak goreng (untuk menumis)
- Sediakan 1 sdm garam
- Siapkan 2 sdm kaldu ayam non msg
- Gunakan 1 buah daun bawang(iris serong)
- Gunakan 50 ml air
Agar tidak mudah hancur saat dimasak, sebaiknya tahu digoreng terlebih. Sajikan hidangan Sapo Tahu Saus Tiram yang bisa membangkitkan selera makan keluarga. Rahasia masak sapo tahu yang praktis dan penuh kenikmatan adalah dengan menggunakan saus. Sapo tahu lebih mirip dengan capcay goreng.
Cara membuat Sapo Tahu:
- Siapkan bahan2, goreng tahu setengah matang. sisihkan
- Iris tipis bawang putih dan bawang bombay. tumis hingga harum
- Masukkan dada ayam. tumis hingga berubah warna. Masukkan sayuran, tambahkan air. masak hingga sayuran matang.
- Siap disajikan
Membuat sapo tahu ayam ini dapat dilakukan oleh pemula, proses memasak yang tidak sulit dan waktu yang digunakan tidak terlalu lama. Sapo Tahu adalah makanan peranakan yang cukup populer di Pulau Jawa. Kalau kamu sedang diet tapi tetap ingin makan enak, kamu bisa bikin Sapo Tahu ini! Sapo tahu adalah satu satu jenis chinese food yang cukup banyak penggemarnya. Merupakan masakan sehat perpaduan dari beberapa macam sayur, daging dan tahu.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sapo tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
