Anda sedang mencari inspirasi resep siomay ayam dan udang balut kulit tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal siomay ayam dan udang balut kulit tahu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Siomai atau siomay adalah salah satu jenis dim sum. Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan ciri khas dari hidangan ini. Agar lebih cantik dan menambah tekstur, anda dapat menambahkan sedikit parutan wortel di atasnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari siomay ayam dan udang balut kulit tahu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan siomay ayam dan udang balut kulit tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan siomay ayam dan udang balut kulit tahu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Siomay ayam dan udang balut kulit tahu memakai 14 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Siomay ayam dan udang balut kulit tahu:
- Siapkan 1/2 kg dada ayam fillet
- Sediakan 1/4 kg udang
- Ambil 2 buah wortel
- Ambil 2 batang daun bawang
- Sediakan 1 butir telur (yang dipakai putih telurnya aja ya)
- Gunakan 3 sendok makan tepung tapioka
- Ambil 1 bungkus bawang putih bubuk
- Sediakan 1/2 sendok teh merica
- Siapkan Garam
- Ambil Kaldu jamur
- Siapkan 1/2 sendok teh gula pasir
- Ambil 1/2 sendok teh kecap ikan
- Gunakan 1/2 sendok teh saus tiram
- Gunakan 2 lembar kulit tahu (gunting2 sesuai yang diinginkan)
Setelah tercampur secara merata, ambil sedikit adonan tersebut kemudian balut dengan kulit pangsit. Lakukan pembungkusan adonan ini sampai semuanya habis. Kulit siomay akan terasa crispy dan renyah, di dalamnya tetap empuk dan lezat. Campur udang cincang, ayam cincang, dan ikan tenggiri, aduk rata. b.
Langkah-langkah membuat Siomay ayam dan udang balut kulit tahu:
- Setelah ayam fillet dan udang dibersihkan dari kulitnya..haluskan semua di food processor atau blender
- Setelah halus campurkan parutan wortel,daun bawang,dan semua bahan lainnya
- Aduk hingga merata
- Kulit tahu yang sudah digunting celupkan ke air dulu sebentar ya biar lentur
- Lalu adonan tuang ke kulit tahu dengan sendok sedikit demi sedikit atau sesuai selera..lakukan sampai adonan habis ya
- Kukus sampai matang kira² 10 menit dan simpan dalam wadah
- Siomay bisa dinikmati dengan cara dikukus kembali atau dengan digoreng ya…sajikan dengan saur cabe atau saus kacang…
Tambahkan telur Lipat sisi-sisinya menghadap ke atas. e. Isi juga bagian tengah tahu yang sudah dilubangi. f. Penampakannya nampak kering seperti di goreng bkn di kukus krn ini kukusnya sampe air Siomay ayam tanpa pangsit dan blender dengan menggunakan daging ayam utuh bisa di sebut Ceritanya pengen buat siomay gitu. Tapi kulitnya juga bikin sendiri, biar lebih enak dan puas. Penasaran cara membuat siomay yang praktis dan mudah untuk buka puasa nanti?
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan siomay ayam dan udang balut kulit tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
