Lagi mencari ide resep sapo tahu sawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sapo tahu sawi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sapo tahu sawi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sapo tahu sawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Mapo Tofu masakan ala Hong Kong. Sapo tahu termasuk makanan yang menyehatkan. Lihat juga resep Sapo Tahu Sederhana Favorit Keluarga enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sapo tahu sawi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sapo Tahu Sawi memakai 9 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sapo Tahu Sawi:
- Siapkan 1 bks Tofu telur
- Sediakan 1 buah Telur ayam
- Sediakan 2 helai Sawi putih besar
- Siapkan 1 buah Paprika hijau (bisa skip)
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm Saus tiram
- Sediakan 1 1/2 sdt Gula pasir
- Sediakan secukupnya Air
Seperti resep sapo tahu lainnya, sapo tahu seafood juga membutuhkan tahu jepang atau dikenal juga dengan nama tahu sutra. Sapo tahu merupakan sejenis kuliner dalam bentuk sup. Sapo semakin nikmat dikonsumsi dengan tambahan bahan-bahan pelengkap seperti sayur wortel, jamur, sawi, brokoli, dan masih banyak lagi. Tambahan daging sapi pada sapo tahu membuat hidangan yang sekilas mirip dengan capcay ini semakin gurih dan lezat.
Cara menyiapkan Sapo Tahu Sawi:
- Potong tofu jangan terlalu kecil. 1 bungkus dipotong 6. Panaskan minyak, gunakan minyak cukup banyak agar tofu tidak meledak. Goreng tofu saat minyak hangat, jangan terlalu panas. Pastikan tofu terendam minyak. Gunakan api sedang
- Tunggu hingga bagian bawah tofu terlihat kulitnya kecoklatan, baru dibalik. Jangan terburu-buru agar tofu tidak hancur. Setelah berkulit di seluruh sisi, angkat, tiriskan.
- Cincang kasar bawang putih bawa merah. Tumis bawang merah & bawang putih hingga harum. Masukkan sawi dan paprika yang sudah dipotong-potong.
- Tunggu hingga sawi layu, masukkan air secukupnya hingga setengah terendam.
- Setelah agak mendidih, masukkan telor dan aduk perlahan hingga hancur.
- Masukkan saus tiram dan gula. Koreksi rasa.
- Terakhir masukkan tofu, aduk sebentar. Sajikan
Agar tidak mudah hancur saat dimasak, sebaiknya tahu digoreng terlebih. Mau dimasak Sapo Tahu Sayuran saja. Membuat sapo tahu ayam ini dapat dilakukan oleh pemula, proses memasak yang tidak sulit dan waktu yang digunakan tidak terlalu lama. Yuk,coba resep membuat sapo tahu dengan panduan. Menu Sapo Tahu sering kali muncul di resto oriental dan peranakan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sapo tahu sawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
