Lagi mencari ide resep sapo tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sapo tahu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sapo tahu (claypot egg tofu) is one of the popular Indonesian Chinese food I grew up with. Whenever we went out to eat at a a Chinese place, sapo tahu was one of the things my parents like to order. Traditionally, sapo tahu are strictly cooked in a traditional Chinese claypot on charcoal ember.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sapo tahu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sapo tahu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sapo tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sapo Tahu memakai 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sapo Tahu:
- Siapkan Brokoli 1 bongkol petik perkuntum
- Ambil 3 lembar sawi putih
- Sediakan 100 gr udang
- Gunakan 1 wortel
- Siapkan 5 jagung baby
- Siapkan 2 cabe besar merah(dibuang bijinya)
- Sediakan 1 batang daun bawang iris serong
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 4 lembar jamur kuping
- Gunakan 1 bks tafu telor (dibalur tepung maizena)
- Sediakan 2 siung bawang putih (cincang kasar)
- Sediakan 1 bawang bombay
- Gunakan 3 sdm saos tiram
- Ambil 1 sdm saos tomat
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula
- Gunakan secukupnya merica
- Siapkan 2 sdm maizena (dilarutkan sedikit air)
- Siapkan 1 sdt penyedap rasa (sy pake masako rasa ayam)
Agar tidak mudah hancur saat dimasak, sebaiknya tahu digoreng terlebih. Sajikan hidangan Sapo Tahu Saus Tiram yang bisa membangkitkan selera makan keluarga. Rahasia masak sapo tahu yang praktis dan penuh kenikmatan adalah dengan menggunakan saus. Sapo tahu lebih mirip dengan capcay goreng.
Cara menyiapkan Sapo Tahu:
- Goreng tofu lalu sisihkan
- Tumis bawang putih, bawang bombay sampai harum
- Masukan jahe, cabe besar merah, udang, wortel, jagung, brokoli, sawi.
- Masukan tofu yg sdh digoreng, daun bawang, saos tiram garam, penyedap rasa, gula, merica
- Masukan air masak sampai agak layu, lalu masukan larutan maizena.masak sampai mateng…
- Selamat mencoba… terima kasih…..
Membuat sapo tahu ayam ini dapat dilakukan oleh pemula, proses memasak yang tidak sulit dan waktu yang digunakan tidak terlalu lama. Sapo Tahu adalah makanan peranakan yang cukup populer di Pulau Jawa. Kalau kamu sedang diet tapi tetap ingin makan enak, kamu bisa bikin Sapo Tahu ini! Sapo tahu adalah satu satu jenis chinese food yang cukup banyak penggemarnya. Merupakan masakan sehat perpaduan dari beberapa macam sayur, daging dan tahu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sapo Tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
