Sedang mencari ide resep oseng daging tahu mercon yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng daging tahu mercon yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oseng daging tahu mercon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan oseng daging tahu mercon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Ada juga oseng super pedas khas Jogja yang disebut oseng mercon. Buat Anda yang tinggal jauh dari Jogja atau yang penasaran dengan rasanya, ikuti cara membuat oseng mercon yang pedas dan super enak berikut ini. Cara Membuat Oseng Oseng Mercon Spesial Dengan Mudah.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah oseng daging tahu mercon yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Oseng Daging Tahu mercon menggunakan 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Oseng Daging Tahu mercon:
- Ambil 1/4 Daging atau tetelan (sesuai selera)
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 buah Tahu Sutra (Potong dadu)
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas lengkoas
- Siapkan 4 buah cabe rawit merah (bisa ditambah sesuai selera)
- Siapkan 2 lembar daun salam & daun jeruk
- Gunakan 1 buah sereh (geprek)
- Ambil Secukupnya garam, gula, kecap manis, lada bubuk, gula merah
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Sediakan 1 buah tomat iris kotak-kotak
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
- Sediakan 4 buah bawang putih
- Sediakan 6 buah bawang merah
- Gunakan 6 buah cabe merah keriting
- Sediakan 4 buah cabe rawit merah (bisa di tambah sesuai selera)
- Siapkan Secukupnya Penyedap Rasa (kalau aq tak skip ini)
- Ambil secukupnya Air Kaldu
Oseng Mercon, rumah makan serba pedas makanan khas dari Yogyakarta www.osengmercon.com. Oseng oseng mercon, kuliner tradisional rasa milenial. Oseng-oseng daging sapi adalah salah satu makanan yang banyak ditemui di Yogyakarta. Disajikan di kantin sederhana hingga restoran, makanan ini digemari baik warga lokal maupun turis.
Cara membuat Oseng Daging Tahu mercon:
- Haluskan semua bumbu yg harus dihaluskan
- Cuci daging lalu rebus hingga empuk kira2 15-20 menit, setelah itu potong dadu, sisihkan air kaldu rebusan daging
- Cuci tahu sutra lalu potong dadu,
- Cuci tomat dan bumbu Dapur, iris dadu tomat sisihkan, geprek lengkoas, jahe, kunyit, serta sereh lalu sisihkan
- Siapkan wajan untuk menggoreng masukan minyak secukupnya hingga panas lalu masukan bumbu yg dihaluskan beserta bumbu dapur dan 4 buah cabe rawit utuh hingga harum tambahkan garam, gula, lada, kecap, gula merah secukupnya dan koreksi rasa.
- Setelah koreksi rasa masukan tahu tumis hingga tahu 1/2 matang, lalu masukan daging hingga semuanya matang merata, tuangkan air kaldu biarkan hingga meresap ke daging dan tahu dgn api kecil.. koreksi rasa hingga air sedikit matikan api.. Dan voillaaaa… Oseng Daging Tahu Mercon siap disajikan dengan nasi hangat… 😋. Selamat mencobaaa….
Oseng-oseng mercon adalah salah satu makanan tradisional Jogja yang sangat pedas dengan cabai rawit sebagai bahan utamanya. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, cabai rawit merah, daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga harum. Cara memasak daging sapi yang ditumis dengan bumbu pedas populer dengan sebutan oseng oseng mercon. Aslinya masakan ini menggunakan jumlah cabe yang sangat banyak untuk mendapatkan sensasi pedas seperti mercon yang meledak-ledak di mulut. Kuliner ini memang mempunyai rasa yang ngeri bila dibayangkan, pastinya rasanya super pedas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Oseng Daging Tahu mercon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
