Anda sedang mencari inspirasi resep sapo tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sapo tahu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sapo tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sapo tahu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Sapo tahu (claypot egg tofu) is one of the popular Indonesian Chinese food I grew up with. Whenever we went out to eat at a a Chinese place, sapo tahu was one of the things my parents like to order. Traditionally, sapo tahu are strictly cooked in a traditional Chinese claypot on charcoal ember.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sapo tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sapo tahu menggunakan 9 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sapo tahu:
- Siapkan 1 buah tahu jepang/tahu sutra
- Sediakan 1 kuntum brokoli
- Ambil 1 kuntum bunga kol
- Sediakan 2 buah wortel
- Siapkan Daun bawang
- Siapkan 1 butir telur ayam
- Ambil 1/2 butir bawang bombay, iris halus
- Siapkan 2 siung bawang putih, geprek, cincang
- Ambil secukupnya Garam, saos tiram, kaldu jamur
Agar tidak mudah hancur saat dimasak, sebaiknya tahu digoreng terlebih. Sajikan hidangan Sapo Tahu Saus Tiram yang bisa membangkitkan selera makan keluarga. Rahasia masak sapo tahu yang praktis dan penuh kenikmatan adalah dengan menggunakan saus. Sapo tahu lebih mirip dengan capcay goreng.
Langkah-langkah membuat Sapo tahu:
- Tahu sutra bagi 2 memanjang, potong2 tebal kira2 0.5cm sisihkan.
- Panaskan wajan teflon, beri sedikit minyak, masuk kan tahu sutra yang sudah diiris2. Goreng sampai ber kulit, cukup sekali balik agar tahu tidak hancur. Angkat, sisihian
- Tumis bawang bombay yang sudah di iris halus sampai layu, masuk kan bawang putih cincang. Tumis hingga harum. Masukkan sedikit air, didihkan.
- Masukkan wortel yang sudah diiris2, bunga kol, tutup wajan biar cepat lunak, kira2 5 menit.
- Masukkan telur. Biarkan setengah matang, orak arik sebentar, masukkan daun bawang yg sdh di iris. Tambahkan air secukupnya.
- Masukkan brokoli, masak kira2 3 menit. Tambahkan garam, saos tiram, kaldu jamur secukupnya, test rasa.
- Terakhir masukkan tahu jepang yg sdh di goreng td. Aduk2 sebentar. Hidangkan.
Membuat sapo tahu ayam ini dapat dilakukan oleh pemula, proses memasak yang tidak sulit dan waktu yang digunakan tidak terlalu lama. Sapo Tahu adalah makanan peranakan yang cukup populer di Pulau Jawa. Kalau kamu sedang diet tapi tetap ingin makan enak, kamu bisa bikin Sapo Tahu ini! Sapo tahu adalah satu satu jenis chinese food yang cukup banyak penggemarnya. Merupakan masakan sehat perpaduan dari beberapa macam sayur, daging dan tahu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sapo tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
