Lagi mencari ide resep mapo tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mapo tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mapo tahu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mapo tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Mapo tahu, disebut juga sebagai tahu mapo atau mapo tofu dalam bahasa Inggris (Hanzi: 麻婆豆腐; Pinyin: mápó dòufu), adalah hidangan Tionghoa populer yang berasal dari provinsi Sichuan. Lihat juga resep Mapo Tahu Ayam Kampung enak lainnya. Bagi yang belum tahu, mapo tofu merupakan masakan berbahan dasar tahu.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mapo tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mapo Tahu memakai 16 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mapo Tahu:
- Siapkan 1 bungkus tofu telur
- Gunakan 0.5 gram daging ayam giling
- Siapkan 2 buah cabe merah
- Siapkan 1/2 tangkai bawang daun
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Gunakan 1 sdm tepung meizena
- Sediakan Bahan yang dihaluskan
- Siapkan 1 cm jahe
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Siapkan Bumbu untuk menumis
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt saus tiram
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdt bubuk cabai
This is easily my favourite Chinese recipe. This mapo tofu recipe is the true blue, authentic real deal—the spicy, tongue-numbing, rice-is-absolutely-not-optional mapo tofu that you get in the restaurants! Mapo Tofu is a traditional Chinese dish originating from the Sichuan Province highlighting the Sichuan "spicy" characteristics. Mapo tofu (Chinese: 麻婆豆腐; pinyin: mápó dòufu) is a popular Chinese dish from [Sichuan]] province.
Cara menyiapkan Mapo Tahu:
- Potong sedang tofu dan sisihkan.
- Haluskan bahan: jahe, bawang merah dan bawang putih.
- Potong serong cabe merah.
- Potong tipis bawang daun.
- Panaskan wajan dan tambahkan minyak wijen. Setelah cukup panas, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, cabe merah dan batang bawang daun. Tumis hingga harum.
- Masukkan daging ayam giling. Lalu tumis hingga daging ayam cukup matang.
- Masukkan tofu dan air matang secukupnya.
- Masukkan sisa bawang daun dan bumbu lainnya: garam, saus tiram, kaldu jamur, lada bubuk dan bubuk cabai. Tumis hingga bumbu merata.
- Tambahkan tepung meizena dan aduk kembali hingga merata dan kuah cukup kental.
- Koreksi rasa dan sajikan 😊
It consists of tofu set in a spicy sauce, typically a thin, oily, and bright red suspension. Mapo tofu is one of the top ten famous Chinese dishes and enjoys a high popularity among not only Chinese people but also many western countries. Personally I like to cook this dish at home from time. Mapo Tofu (麻婆豆腐) is a fiery Sichuan pork and tofu stir-fry with the hallmark málà balance of tongue tingling and spicy. Mapo Tofu - Learn how to make flavorful, and delicious Chinese mapo tofu with this easy recipe that you can Mapo Tofu is a classic Szechuan dish that features tofu covered in spices and minced meat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mapo tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
