Lagi mencari inspirasi resep capcay goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Capcay or cap cai is one of my favourite dishes. As you can basically use any left over vegetables in your fridge, I usually cook capcay at the end of the week.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan capcay goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah capcay goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Capcay Goreng menggunakan 14 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Capcay Goreng:
- Sediakan 2 buah brokoli
- Gunakan 2 potong buncis
- Sediakan 2 potong wortel
- Siapkan 2 lembar packoy
- Siapkan 1 potong sosis ayam/sapi
- Sediakan 2 butir telor ayam/bebek
- Siapkan 4 siung bawah merah
- Sediakan 4 siung bawah putih
- Sediakan secukupnya bawang bombay
- Ambil 3 buah cabe merah
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdm kaldu jamur bubuk (sebagai penyedap rasa)
- Siapkan 1 sdm minyak goreng untuk menumis
Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan. Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing. Soal nutrisi tetap terjaga dengan baik loh. Sekilas memang mirip sop, namun tentu saja berbeda.
Langkah-langkah membuat Capcay Goreng:
- Potong sosis dan sayuran brokoli, buncis, pakcoy, wortel
- Potong halus cabe merah,bawang merah, - bawang putih, dan bawang bombay
- Panaskan wajan tambahkan 1 sdm minyak
- Tumis bumbu halus hingga wangi dan - warna kecoklatan
- Masukan telur dan sosis aduk merata hingga matang
- Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur - bubuk sebagai penyedap rasa
- Masukan sayuran dengan teksture keras - terlebih dahulu (agar matang merata)
- Masukan sayuran hijau
- Aduk merata hingga matang
Capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak. Mendingan Anda simak langsung cara membuat capcay kuah sederhana yang enak dan cara membuat capcay goreng yang enak. Baik capcay kuah maupun goreng bisa dibilang cukup mudah dibuat lho, Bunda. Tak butuh waktu lama untuk membuat seporsi menu capcay. Biar si kecil tambah nafsu makan, Bunda dapat mencoba menambah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Capcay Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
