Sedang mencari ide resep bacem tahu & tempe simple yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bacem tahu & tempe simple yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Tahu Tempeh Bacem What is bacem? Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. Lihat juga resep Tahu dan tempe bacem enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bacem tahu & tempe simple, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bacem tahu & tempe simple enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bacem tahu & tempe simple sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bacem Tahu & Tempe Simple memakai 9 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bacem Tahu & Tempe Simple:
- Sediakan 5 Potong Tahu
- Siapkan 5 Potong Tempe
- Siapkan 3 sdm Kecap Manis
- Gunakan 2 Keping Gula Merah
- Gunakan 1 sdt Garam
- Gunakan 1 sdt Ketumbar
- Ambil 3 Butir Bawang Merah
- Ambil 1 Siung Bawang Putih
- Sediakan 2 Lembar Daun Salam
Makanan ini berasal dari Jawa Tengah tepatnya dari daerah Yogyakarta. Namun demikian, bacem tahu kini sudah banyak tersebar luas dimana-mana bahkan hampir diseluruh wilayah Indonesia ini terdapat jenis makanan yang satu ini. Tahu bacem is a traditional meal from Mataraman area, Central of Java. Actually bacem is a way to make the meal stay longer, in this case for tofu and tempeh.
Cara menyiapkan Bacem Tahu & Tempe Simple:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar dan garam
- Siapkan panci, masukkan tahu dan tempe
- Tambahkan air sampai tahu & tempe terendam
- Masukkan bumbu halus, daun salam, gula merah dan kecap
- Masak sampai air surut, jangan lupa untuk sering diaduk
- Kalau air sudah surut, tiriskan tahu dan tempe
- Goreng tahu dan tempe
- Bacem tahu & tempe siap untuk dihidangkan
They marinated them with spices then cook for sometime. Then you can store them in refrigerator and only fry them when you need it. Bagi yang berasal dari Jogja atau pernah tinggal di daerah sekitarnya dan Jawa Tengah pasti tak asing dengan menu ini. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Dinikmati bersama nasi sayur lodeh, pecel, gudeg, sop, bahkan dicemil begitu saja juga nikmat!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bacem tahu & tempe simple yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
