Lagi mencari ide resep tahu kupat / kupat tahu / tahu guling yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu kupat / kupat tahu / tahu guling yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu kupat / kupat tahu / tahu guling, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tahu kupat / kupat tahu / tahu guling yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Resep Membuat Kupat Tahu Magelang - Kupat tahu adalah salah satu kuliner yang sangat akrab bagi masyarakat Indonesia. Kuliner ini adalah salah satu masakan khas di Daerah Jawa, seperti Solo, Magelang, Bandung, Singaparna, dan daerah sekitarnya. Nah, untuk resep yang akan kita bahas kali.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tahu kupat / kupat tahu / tahu guling yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tahu Kupat / Kupat Tahu / Tahu Guling memakai 16 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tahu Kupat / Kupat Tahu / Tahu Guling:
- Sediakan Bahan :
- Ambil ketupat, potong potong
- Sediakan secukupnya kol / kubis, diiris halus
- Sediakan secukupnya taoge, seduh dengan air mendidih
- Gunakan secukupnya bakwan, potong potong
- Gunakan tahu tempe bacem goreng, potong potong
- Sediakan kacang tanah goreng, bawang goreng & kerupuk untuk taburan
- Gunakan Bahan Kuah :
- Siapkan 1 Liter air
- Ambil 100 gram gula merah, disisir halus
- Gunakan 5 sendok makan kecap manis
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan Bahan Bumbu Per Porsi (uleg langsung di piring) :
- Gunakan 1/2 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah cabai rawit merah
- Gunakan 1/4 sendok teh garam
Tahu kupat biasa disajikan dengan irisan kol, taoge, bakwan, dan mie. Sama seperti kedua kuliner di atas, makanan khas Yogyakarta ini juga mempunyai tampilan dan. Kupat tahu (Aksara Sunda Baku: ᮊᮥᮕᮒ᮪ ᮒᮠᮥ) (Priangan), (Hanacaraka:ꦏꦸꦥꦠ꧀ ꦠꦲꦸ) (Surakarta dan Magelang)) adalah makanan tradisional Indonesia yang berbahan dasar ketupat, tahu yang telah digoreng, dan juga bumbu kacang. Lontong dapat juga digunakan sebagai pengganti ketupat.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Kupat / Kupat Tahu / Tahu Guling:
- Kuah: rebus air dan gula merah sambil diaduk sampai gula larut. Angkat dan saring. Tambahkan kecap manis dan garam. Masak sambil diaduk sampai mendidih.
- Penyajian : Ulek halus bawang putih, cabai rawit merah, dan garam. Beri sedikit kuah aduk rata. Diatasnya Tata ketupat, kol, tauge, bakwan, tahu, tempe, tuang lagi kuah diatasnya. Tabur kacang tanah, bawang goreng, dan kerupuk. Siap disajikan.
Resep 'tahu kupat solo' paling teruji. Menu sarapan andalan keluarga adalah kupat tahu, saking keseringan beli akhirnya kepikiran buat bikin sendiri. Ada berbagai versi Kupat Tahu: Bandung, Kuningan, Kerawang, Singaparna, Solo, Semarang, Surabaya dll. Kali ini saya memilih sajian Kupat Tahu Meski ada beberapa variasi bumbu untuk Kupat Tahu Bandung, menurut saya sebagai pencinta Karedok, Kupat Tahu terasa sedap jika bau. Sesuai dengan namanya, kupat tahu merupakan olahan tahu yang disajikan bersama potongan ketupat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu kupat / kupat tahu / tahu guling yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
