Lagi mencari inspirasi resep tahu guling / kupat tahu jogja yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu guling / kupat tahu jogja yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Tahu guling adalah makanan khas Jogja yang enak dan menyegarkan. Rasanya pedas dan manis pasti akan membuat anda ketagihan. Tahu guling ini bisa dimakan dengan lontong/ketupat atau nasi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu guling / kupat tahu jogja, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tahu guling / kupat tahu jogja enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu guling / kupat tahu jogja yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu Guling / kupat tahu Jogja menggunakan 12 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tahu Guling / kupat tahu Jogja:
- Siapkan tahu goreng 2 potong, iris tipis ketebalan 0.2cm
- Sediakan 1 genggam kobis/kol rajang tipis
- Ambil toge setengah genggam rebus layu sebentar
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 2 sdm gula jawa atau gula aren
- Ambil 1 sdm kecap
- Gunakan garam sejumput/secukupnya
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 buah cabe rawit atau sesuai selera
- Gunakan asam jawa 1 sdm direndam di air matang 1 gelas
- Gunakan bakwan sayur 2 potong dipotong dadu
- Gunakan 2 sendok makan timun sedikit, dirajang kasar sekitar jadi
Nah, untuk resep yang akan kita bahas kali. Resep Kupat Tahu Magelang - Ketupat tahu / kupat tahu atau tahu guling adalah makanan tradisional Indonesia berbahan dasar irisan ketupat, tahu yang digoreng dan juga bumbu kacang dengan citarasa pedas manis yang nyegrak. Bagi vegetarian, makanan ini cocok sekali untuk kalian. Yang membedakan Tahu guling Jogya dan Tahu Guling Muntilan Magelang adalah pada tahu guling Yogya tidak menggunakan kacang tanah goreng dan tahu ditumbuk kasar atau digencet.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Guling / kupat tahu Jogja:
- Tahu dan bakwan dipotong tipis/dadu, dicampur dengan kol yang telah diiris, dan dengan toge yg sudah direbus bentar. Siapkan/taruh di mangkok.
- Siapkan bawang, garam, gula, daun jeruk di cobek, haluskan. Setelah itu tambah kecap manis.
- Masukkan kuah air asam sedikit demi sedikit ke cobek, campurkan, cicipi. Jika rasa audah pas, tuangkan ke mangkok yang sudah berisi tahu, bakwan, kol, toge tadi.
Masakan Indonesia yang terdiri dari campuran kupat, tahu dan bakwan ini mirip. Anda Tentunya tahu makanan oseng oseng? ya di Yogya ada tempat kuliner oseng oseng dengan rasa nya yang cukup wah Alamat Tahu Guling Mbak Yul: Jl. Gudeg Yu Djum, Kupat Tahu Goling Prapatan Muja Muju …. belum masuk Dimana ya Rekomendasi Kalau Cari. Tahu guling berbahan dasar kupat, tahu putih yang digoreng, tauge, irisan kol dan bakwan, serta tambahan tempe goreng. Untuk kuahnya sendiri, tahu guling juga menggunakan bumbu kecap manis sehingga menghasilkan kuah berwarna hitam bening kecokelatan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tahu Guling / kupat tahu Jogja yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
