Lagi mencari inspirasi resep sup tahu pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup tahu pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
#DiRumahAja #SamaSaya Kali ini aku mau share cara masak tahu yang simple tapi enak banget. Cocok banget nih dimakan kalau cuaca lagi dingin dan dimakan pake. Sundubu Jjigae (sup tahu pedas korea).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup tahu pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sup tahu pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup tahu pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sup Tahu Pedas menggunakan 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sup Tahu Pedas:
- Siapkan 1 Buah Tahu Cina, potong dadu (jgn terlalu kecil, tkut hancur)
- Gunakan 100 gr jamur kuping, iris memanjang
- Ambil 3 siung bawang putih, geprek
- Siapkan 3 siung bawang merah, iris dan jadikan bawang goreng
- Siapkan 8 buah cabai rawit (saya pakai: cabai setan), iris kasar
- Siapkan 1 buah tomat kecil, potong jadi 4
- Siapkan secukupnya Daun bawang & seledri
- Gunakan Air 1500ml (atau sesuai selera)
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Penyedap rasa
- Sediakan Minyak secukupnya (untuk menggoreng bawang merah)
Cara Membuat Masakan Sup Tahu Asam Pedas : Pertama siapkan wajan kemudian tuangkan minyak sedikit saja dan nayalakan api. Setelah minyak panas segera masukan bumbu halus dan tumis. Yup, Sup Tahu Pedas aka Sundubu Jjigae. Masakan ini sering riwa-riwi di berbagai drama korea.
Cara membuat Sup Tahu Pedas:
- Didihkan air, lalu rebus bawang putih dan irisan cabai.
- Jika bau cabai sudah tidak menyengat, masukkan irisan jamur kuping. Lalu beri garam dan penyedap rasa secukupnya.
- Jika rasa kuah sudah pas, masukkan tahu, daun bawang, seledri dan irisan tomat.
- Jika kuahnya mendidih dan tahu sudah mengambang, masukkan bawang goreng agar menambah cita rasa.
- Sup tahu pedas siap disajikan. Selamat mencobaaa 😍
Bahan utama masakan ini adalah tahu. Sundubu jjiggae adalah sup dengan bahan utama tahu sutera (tofu) yang disajikan dalam kaldu sapi pedas. Sup ini bisa dikatakan sebagai sup dengan paket lengkap karena selain tofu. Umumnya, sup tahu memiliki kuah bening dari kaldu dan ditambahkan sayur-sayuran dan jamur. Semur ayam tahu pedas ini cocok buat kamu yang masih pemula urusan dapur.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sup Tahu Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
