Lagi mencari inspirasi resep tumis tahu sayur pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis tahu sayur pedas yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Nah bagi anda yang ingin mencoba variasi tumis dari tahu, saya ajak anda untuk mencoba resep tumis a la kadar hasil otak-atik iseng ini. Tumis kangkung sering menjadi salah satu menu sayur favorit di berbagai rumah makan. Rasanya lezat dengan tekstur yang lembut dan sedikit renyah bahkan semakin menambah selera makan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis tahu sayur pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tumis tahu sayur pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tumis tahu sayur pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tumis Tahu Sayur Pedas memakai 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tumis Tahu Sayur Pedas:
- Ambil 4 buah Tahu Putih, potong dadu dan goreng kecoklatan
- Siapkan 6 butir Telur Puyuh
- Sediakan secukupnya Tauge
- Ambil secukupnya Sawi Putih
- Sediakan 3 Jamur Champignon, iris tipis
- Sediakan 100 ml Air
- Gunakan 2 sdm Saos Sambal
- Gunakan 1/2 sdt Merica
- Gunakan 1/2 sdt Kaldu Ayam bubuk (saya pakai Royco)
- Gunakan 1 sdt Gula Pasir
- Sediakan 1 sdm Saos Tiram
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Ambil 3 siung Bawang Putih, cincang
Bahan Campuran sayur tumis pokcoy bisa menggunakan tahu putih, Tofu, udang, daging cincang, jamur, bawang putih, saos tiram, saus kepiting, daging, daging ayam, dll. Begitu juga soal rasa sensasi pedas boleh tambahkan potongan cabe rawit atau cabai merah pedas, maupun pake sambal super. Terlebih dahulu pare dibersihkan bijinya, lalu dicuci bersih dan dipotong-potong (hal ini dimaksudkan agar supaya masakan pare tidak terlalu pahit atau mengurangi rasa pahit). Yuk, coba resep sayur tahu kuah santan berikut ini!
Cara membuat Tumis Tahu Sayur Pedas:
- Tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan saos tiram, aduk hingga rata.
- Masukkan sayur, masak hingga layu lalu tambahkan tahu yg sudah digoreng.
- Tambahkan bumbu dan saos, serta air, koreksi rasa.
- Masak hingga air menyusut dengan api kecil. Angkat dan sajikan.
Kamu bisa memasaknya dengan versi yang pedas atau yang gak pedas untuk anak-anak. Masukkan bumbu halus, kemudian tumis hingga harum. Selanjutnya, masukkan laos, daun jeruk, dan irisan tomat, lalu masak hingga harum. Biasanya, masakan tumis ini kebanyakan berbahan dasar sayur, misalnya seperti kacang panjang, buncis, kangkung atau juga sawi putih. Resep ini adalah resep tumis buncis & tahu gurih pedas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tumis tahu sayur pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
