Sedang mencari inspirasi resep sayur tahu jamur super pedas (jangan lombok) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur tahu jamur super pedas (jangan lombok) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur tahu jamur super pedas (jangan lombok), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur tahu jamur super pedas (jangan lombok) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Resep Sayur tahu jamur super pedas (jangan lombok). Lagi flu pengen yang pedes-pedes, akhirnya bikin sayur ini, buat yg doyan makanan pedes ini cocok apalagi yg lagi flu juga tambah mantep makan nasi pake sayur ini 😁 Jangan Lombok Tahu Tempe.. Jangan lombok atau sayur cabai ini merupakan hidangan sayuran ndeso yang sederhana namun banyak dijumpai.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur tahu jamur super pedas (jangan lombok) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur tahu jamur super pedas (jangan lombok) menggunakan 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur tahu jamur super pedas (jangan lombok):
- Siapkan 10 buah tahu goreng kempos (kopong)
- Siapkan 100 gram jamur tiram
- Siapkan 1/4 buah kelapa (parut)
- Siapkan Bumbu :
- Sediakan 100 gram cabe rawit merah
- Ambil 1 bungkul bawang putih
- Ambil 15 siung bawang merah (kalo yg besar2 cukup 12 siung)
- Gunakan 1 sdm garam
- Siapkan 1 1/2 sdm gula pasir
- Gunakan secukupnya roiko rasa sapi
- Siapkan secukupnya penyedap rasa (opsional)
- Ambil secukupnya minyak goreng untuk menumis
Goreng tahu sampai kuning dan garing. Sayur ini benar benar khas masakan ndeso berbahan dasar cabai, campur tahu dan tempe. Saya jg asli pracimantoro,tiap kangen jangan lombok selalu bikin yg pedas dgn resep yg sama dgn yg tertulis,saya selalu membuat tempe busuk dl beberapa hr sebelum bikin jangan lombok. Ha ha ha.orang gunung kidul ngumpul di sini semua wa ka kak.
Cara menyiapkan Sayur tahu jamur super pedas (jangan lombok):
- Siapkan semua bahan, tahu di potong sesuai selera, bersihkan jamur dan suwir. Cabe, bawang putih dan bawang merah dibersihkan. Parut kelapa lalu peras kelapa dengan 300 ml air hangat utk buat santan kani (kental), sisa parutan kelapa peras lagi dg 400 ml air hangat utk santan encer nya
- Bumbu yg sudah dicuci lalu tumis dengan minyak goreng secukupnya sampai matang dan lunak, setelah bumbu cukup lunak utk diuleg angkat dan haluskan bumbu bersama garam, gula dan penyedap.
- Tumis jamur tiram yg sudah dicuci, tumis sekitar 1 menit lalu masukkan tahu dan bumbu yg sudah diuleg, aduk sebentar
- Masukkan santan encer, aduk dan biarkan mendidih
- Setelah mendidih masukkan santan kani (kental). Aduk dan biarkan mendidih lagi. Setelah mendidih tes rasa dulu jika kurang pas tambahkan roiko secukupnya, jika dirasa sudah pas tak perlu ditambahkan apa2 lagi, matikan api dan sayur tahu jamur super pedas siap disajikan.
Tuang santan, beri gula pasir dan bubuk kaldu jamur. Hemm.karena aku suka tahu, nggak bisa menolak dech untuk di buat tahu isi. Karena, tahu pong paling enak di goreng dengan isian, bisa sayur atau lainnya. Nah.biar beda isinya, aku ganti isi jamur. Setelah itu, tambahkan tahu putih dan jangan terlalu dibolak-balik.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur tahu jamur super pedas (jangan lombok) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
