Tahu tempe masak cabe (balado)
Tahu tempe masak cabe (balado)

Lagi mencari inspirasi resep tahu tempe masak cabe (balado) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu tempe masak cabe (balado) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Hampir semua bahan bisa dimasak bersama sambal balado, tak terkecuali tempe goreng. Agar sambal bisa membalut sempurna, tempe sebaiknya dipotong jadi bentuk kotak/dadu kecil. Lihat juga resep Tahu Tempe Bacem enak lainnya. tahu, tempe, bawang putih, bawang merah, cabe rawit, cabe merah, cabe hijau, laos.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu tempe masak cabe (balado), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tahu tempe masak cabe (balado) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tahu tempe masak cabe (balado) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tahu tempe masak cabe (balado) memakai 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tahu tempe masak cabe (balado):
  1. Gunakan 1/4 papan tempe, iris memanjang)
  2. Gunakan 5 buah tahu kulit, belah dua
  3. Siapkan Bumbu halus : (pakai blender, biar praktis šŸ˜…)
  4. Gunakan 5 siung bawang merah
  5. Gunakan 3 siung bawang putih
  6. Gunakan 1-2 buah tomat
  7. Siapkan Segenggam cabe keriting
  8. Siapkan secukupnya Terasi
  9. Gunakan Daun bawang, boleh pakai boleh tidak ya
  10. Sediakan secukupnya Kaldu jamur, garam
  11. Gunakan Minyak goreng
  12. Sediakan secukupnya Air

Tahu dan tempe adalah bahan yang selalu saya sediakan di kulkas. Masukkan tahu, petai, cabe hijau dan cabe rawit utuh, aduk rata. Bumbui dengan gula, garam dan bumbu penyedap, tes rasa. Masak sampai mendidih dan santan sedikit menyusut.

Langkah-langkah menyiapkan Tahu tempe masak cabe (balado):
  1. Setelah tempe dan tahu di potong..masukkan dlm baskom..kasih garam sedikit biar ada rasa, aduk..diamkan sebentar.
  2. Panaskan minyak goreng secukupnya..kemudian goreng tempe dan tahu sampai kecokelatan. Angkat
  3. Sisakan sedikit minyak di wajan, kemudian tumis bumbu yg sdh di haluskan sampai harum..jgn lupa tambahkan kaldu jamur, garam secukupnya.
  4. Setelah itu masukkan tempe dan tahu. Aduk rata. Tambahkan sedikit air, biar bumbu meresap ke tempe dan tahunya. Masak hingga air habis.
  5. Matikan api..masukkan daun bawang, aduk rata. Angkat dan sajikan

Balado adalah teknik memasak khas Minangkabau dengan cara menumis cabe giling dengan berbagai rempah, biasanya bawang merah, bawang putih, jeruk nipis. Berbeda dengan sambal lain yang hanya menggunakan cabe giling sebagai pendamping makanan dengan cara dicelup. Terong Balado sukses menjadi bekal sarapan. Sudah banyak menu simpel untuk bekal di sini. Bisa dibuat sehari sebelumnya misalnya berbagai oseng-oseng dan Jujur saja, pertama kali aku masak terong balado.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tahu tempe masak cabe (balado) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!