Lagi mencari ide resep pepes tahu teri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tahu teri yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tahu teri, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pepes tahu teri yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pepes tahu teri sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pepes Tahu Teri menggunakan 14 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pepes Tahu Teri:
- Sediakan Tahu 3 kotak (saya biasa direbus dulu)
- Sediakan 1 butir Telor ayam
- Gunakan sesuai selera Teri nasi
- Ambil 1,5 butir Kemiri
- Ambil 4 butir Bawang merah
- Sediakan 3 butir Bawang putih
- Gunakan Cabai merah 3 biji, yang satu diiris miring
- Gunakan 1/2 ruas jari Kunyit
- Gunakan 1 sdt Garam
- Sediakan 1 sdt Gula
- Ambil 1 buah Tomat
- Gunakan 1 ikat Daun kemangi
- Siapkan Daun pisang untuk membungkus
- Gunakan Daun salam
Langkah-langkah membuat Pepes Tahu Teri:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai, dan kunyit, tambahkan garam dan gula pasir. Sisihkan.
- Bersihkan daun pisang, daun salam dan kemangi. Kemanginya dipetik daunnya satu per satu ya.
- Letakkan tahu ke dalam wadah kemudian hancurkan menggunakan sendok atau uleg an, tambahkan teri dan bumbu halus kemudian campurkan.
- Koreksi rasa adonan di atas terlebih dahulu, apabila rasa sudah pas tambahkan telor ayam, aduk hingga semua tercamput rata
- Siapkan daun pisang untuk membungkus, letakkan irisan cabai dan sedikit kemangi supaya cantik.
- Letakkan adonan ke dalam daun pisang beri potongan tomat dan daun salam serta tambahkan lagi daun kemangi.
- Gulung dan bungkus kemudian masukkan ke dalam steamer.
- Setalah matang angkat dan siap dinikmati.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pepes Tahu Teri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
