Tahu Acar Solo
Tahu Acar Solo

Anda sedang mencari inspirasi resep tahu acar solo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu acar solo yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu acar solo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tahu acar solo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tahu acar solo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tahu Acar Solo memakai 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tahu Acar Solo:
  1. Gunakan 1 plat tempe digoreng. Potong dadu sisihkan
  2. Sediakan 7 buah tahu digoreng. Potong dadu sisihkan
  3. Sediakan 150 gr mie basah. Rendam 2 menit dengan air panas
  4. Ambil 1/4 bagian kol, rajang tipis-tipis
  5. Gunakan 100 gram kecambah, rendam sebentar dengan air panas hingga layu
  6. Gunakan 100 gr kacang tanah, goreng lalu sisihkan
  7. Siapkan 2 btg seledri, iris halus
  8. Ambil 1 buah mentimun bersihkan bijinya lalu iris tipis-tipis
  9. Gunakan secukupnya Bawang goreng
  10. Siapkan Bahan kuah :
  11. Siapkan 500 ml Air
  12. Ambil 5 siung bawang putih memarkan
  13. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
  14. Ambil Garam, gula pasir dan penyedap
  15. Ambil 2 bongkah gula jawa, disisir halus
  16. Ambil 4 sdm kecap manis
  17. Siapkan 2-3 sdm cuka
Cara menyiapkan Tahu Acar Solo:
  1. Rebus air 500 ml, setelah mendidih masukkan bawang yang dimemarkan (saya lebih suka diuleg halus). Masukkan merica bubuk, gula jawa, kecap manis, garam, gula pasir dan penyedap. Tes rasa. Tunggu beberapa saat lalu masukkan cuka dan biarkan beberapa saat hingga kuah agak mengental.
  2. Susun tempe dan tahu goreng yang telah dipotong dadu, kol, kecambah, mie basah, irisan mentimun, seledri, kacang goreng dan bawang goreng. Tuangkan kuah secukupnya.
  3. Lebih komplit disajikan bersama ketupat bungkus daun pandan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu acar solo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!