Lagi mencari inspirasi resep empis-empis tempe tahu (khas temanggung) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal empis-empis tempe tahu (khas temanggung) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari empis-empis tempe tahu (khas temanggung), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan empis-empis tempe tahu (khas temanggung) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Empis-Empis Tahu Khas Temanggung enak lainnya. Resep khas temanggung yang diapatasi dari @bundadidi & bunda niken @chen_nychen. Dan ternyata suami sukaa 😍 Alhamdulillaah Nano~Nanoo.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan empis-empis tempe tahu (khas temanggung) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Empis-empis Tempe Tahu (khas Temanggung) memakai 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Empis-empis Tempe Tahu (khas Temanggung):
- Ambil 1/2 papan tempe potong kecil-kecil
- Sediakan 6 buah tahu coklat, potong 2 bagian
- Ambil 1,5 ons cabe hijau, boleh lebih, potong serong
- Siapkan 7 siung bawang merah rajang halus
- Sediakan 3 siung bawang putih rajang halus
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1,5 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdm gula merah sisir
- Ambil jika suka Kaldu bubuk
- Gunakan 600 ml air matang
- Ambil 1 bks santan instan (saya pakai 4sdm fiber creme)
- Gunakan 2 sdm minyak untuk menumis
Empis-empis ini sejenis sayur berkuah santan yang berwarna kuning. Ndas Borok Khas Temanggung Menu ini kalau di temanggung namanya Empis-Empis. Empis-Empis Tahu Tempe Empis-Empis Tahu Tempe. Empis-empis tahu tempe khas Temanggung ini terbuat dari bahan dasar tempe dan tahu yang dicampur dengan beberapa sayuran dan bumbu rempah lain.
Langkah-langkah menyiapkan Empis-empis Tempe Tahu (khas Temanggung):
- Tumis bawang merah dan putih hingga harum dan layu, masukkan cabe, tumis lagi hingga layu.
- Masukkan tempe, tahu, daun salam, aduk aduk hingga cukup rata. Masukkan garam, gula merah, gula pasir dan kaldu bubuk.
- Masukkan sebagian air, masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.
- Tambahkan sisa air dan santan. Saya pakai fiber creme. Aduk aduk pelan. Masak hingga mendidih dan tes rasanya.
- Empis empis siap dihidangkan. Biar lebih mantep serasa di kampung halaman, saya sajikan dengan nasi merah dan ikan asin goreng. Mudah banget kaaan….Selamat mencoba..
Salah satu makanan tradisional khas Temanggung yang paling dikenal adalah Empis-empis. Makanan dengan ciri khas menggunakan potongan lombok atau cabai hijau dalam jumlah yang sangat banyak ini dapat ditemui dihampir semua warung makan tradisional yang ada di daerah itu. Tentu dengan cita rasa dan racikan yang berbeda-beda. Empis tahu tempe ini merupakan salah satu Makanan Khas Temanggung juga. Makanan ini bisa kalian temukan di daerah Kabupaten Temanggung, tepatnya di warung makan Temanggung sederhana bahkan sampai di restoran mahal pun telah menyediakan menu makanan empis tahu tempe.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Empis-empis Tempe Tahu (khas Temanggung) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
