Sedang mencari inspirasi resep tahu tempe bacem yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu tempe bacem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
We've received quite a number of requests for vegetarian recipe. Tahu & tempe bacem, which is translated as. Bacem is tofu and tempeh simmered in coconut water, palm sugar, and spices.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu tempe bacem, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tahu tempe bacem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu tempe bacem yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tahu tempe bacem memakai 13 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tahu tempe bacem:
- Ambil 18 buah tempe buntel daun satuan
- Sediakan 9 butir bawang putih
- Sediakan 27 buah tahu putih
- Siapkan 15 butir bawang merah
- Gunakan 500 ml air kelapa
- Siapkan 1900 ml air mentah
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Sediakan 300 gram gula jawa pilih yg coklat hampir hitam
- Siapkan 1,5 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1,5 sdt garam halus
- Gunakan 3 sdt kaldu sapi
- Sediakan 100 ml kecap manis
- Siapkan 4 sdt gula pasir
Tahu dan tempe bacem bisa menjadi lauk yang pas untuk memenuhi kebutuhan protein. Praktis disantap, rasanya pun tidak terlalu berat di lidah maupun perut. Fimela.com, Jakarta Tahu dan tempe bisa diolah jadi aneka lauk serta hidangan yang sedap. Untuk mengikuti resep tahu tempe bacem, kamu perlu mempersiapkan beberapa bahan khusus.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu tempe bacem:
- Kukus tahu putih -/+ 15 menit supaya tidak mudah hancur
- Kupas bawang putih dan bawang merah
- Tambahkan ketumbar bubuk, kaldu sapi dan garam halus lalu haluskan bumbu dengan blender (irit tenaga buk 😂)
- Tata tahu dan tempe dalam panci, tambahkan air, bumbu halus, daun salam, gula jawa yg sudah dihancurkan, gula pasir dan kecap manis. Lalu rebus dengan api kecil
- Setelah 30 menit balik antara tahu dan tempe, supaya semua terkena bumbu
- Setelah 2 jam, matikan kompor, tutup panci semalaman.
- Pagi hari, rebus lagi hingga air susut
- Lalu goreng dengan minyak panas
- Tahu tempe bacem siap dihidangkan
Tempe dan tahu bacem direndam dalam air kelapa dan gula merah. Setelah bumbu meresap, tempe tahu bisa langsung dihidangkan atau digoreng dulu. Bacem atau baceman bukan sekadar panganan manis dari tanah Jawa. Di resep ini, Anda bisa membuat tempe bacem yang bukan hanya manis, melainkan juga ada rasa lain yang menyertainya. Resep Tempe Bacem yang saya tahu emang gak pakai santan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu tempe bacem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
