Sedang mencari ide resep tempe tahu mendoan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tempe tahu mendoan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Tempe Mendoan untuk jualan digoreng dengan tepung sehingga rasanya gurih dan renyah kremes Bahan-bahan dari adonan tepung Cara membuat tempe mendoan. Meskipun berbahan dasar tempe dan diolah dengan digoreng, tapi mendoan berbeda dari gorengan tempe lainnya. Camilan yang dikenal berasal dari daerah Banyumas ini punya tekstur khas karena.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe tahu mendoan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tempe tahu mendoan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tempe tahu mendoan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tempe tahu mendoan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tempe tahu mendoan:
- Sediakan 250 gr terigu
- Gunakan 1 sdm munjung tapioka
- Ambil 1/2 papan tempe
- Siapkan 6 buah tahu
- Gunakan 3 batang daun bawang(iris tipis)
- Siapkan 2 batang seledri(iris tipis)
- Siapkan 1 1/2 gelas air (kira kira 350ml)
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 6 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar utuh
- Sediakan Sedikit merica bubuk
- Ambil Secukupnya garam
Selain itu balutan tepung yang berbahan terigu ini memang tidak renyah dan. Kata mendoan sendiri sebenarnya berasal dari bahasa Banyumasan Bahan makanan yang sangat sering dibuat mendoan ini adalah tempe dan tahu. Tempe Mendoan is a kind of tempeh cooking that is made from thin tempeh, fried with flour so as to However, tempe mendoan also could be made from normal tempeh that was sliced very thin but wide. Cara membuat tempe mendoan atau tahu mendoan juga sama persis kok.
Cara menyiapkan Tempe tahu mendoan:
- Ulek 1 siung bawang putih dan garam beri sedikit air lalu rendam tahu dan tempe didalam nya
- Sambil menunggu di rendam ulek bumbu halus lalu masukkan pada wadah dan tambahkan air dan garam, aduk aduk supaya garam merata lalu tambahkan terigu,tapioka,daun bawang,seledri aduk lagi
- Celupkan tahu pada tepung dan goreng dalam minyak panas, setelah tepung sedikit mengeras lalu angkat tahu dan biarkan dingin
- Celupkan tempe pada tepung dan goreng sampai matang (sesuai selera)
- Celupkan tahu yg sudah dingin tadi kedalam tepung kembali dan goreng lagi sampai matang (ini di lakukan untuk menghasilkan tepung yg tebal saat menggoreng tahu mendoan karena tekstur tahu yg tidak mudah menempel pada tepung)
- Sajikan dengan kecap dan cebe iris
Bumbu yang digunakan juga sangat sederhana dan mudah cara memasaknya. Jadi kalau sudah bosan dengan tempe kita. Cara buat tempe mendoan yang merupakan makanan khas Purwokerto ini adalah dengan dicelupkan kedalam adonan tepung bumbu kemudian digoreng dalam minyak panas. Ini resep tempe mendoan andalanku, anakku suka banget! Nah, kalau bunda lagi pengen makan tempe mendoan, tapi nggak ada yang jual.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tempe tahu mendoan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
