Lagi mencari inspirasi resep sundubu jjigae (sup tahu ala korea) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sundubu jjigae (sup tahu ala korea) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sundubu jjigae (sup tahu ala korea), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sundubu jjigae (sup tahu ala korea) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sundubu jjigae (sup tahu ala korea) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sundubu Jjigae (Sup Tahu ala Korea) memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sundubu Jjigae (Sup Tahu ala Korea):
- Siapkan 5 lembar sawi putih, potong sesuai selera
- Sediakan 5 buah tahu kuning, potong kotak jadi 4 bagian
- Gunakan 5 buah bakso, iris
- Gunakan 100 gr jamur enoki (aku skip)
- Siapkan 100 gr misoa (aku skip)
- Sediakan 100 gr udang, cuci bersih (aku skip)
- Sediakan 1 telur ayam, kocok lepas
- Siapkan 2 batang bawang daun, iris serong
- Gunakan 1 buah bawang bombay ukuran sedang, iris
- Ambil 2 sdm perasan air jeruk nipis
- Siapkan sesuai selera Bubuk cabai
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabai merah
- Gunakan 3 buah cabai rawit (optional)
- Siapkan 1 buah tomat ukuran sedang
- Siapkan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Kaldu ayam
- Siapkan Minyak goreng secukupnya untuk menumis
- Ambil Air
Langkah-langkah membuat Sundubu Jjigae (Sup Tahu ala Korea):
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukan udang, masak sampai udang berubah warna, tambahkan air, tunggu mendidih.
- Tambahkan gula, garam, kaldu ayam, air perasan jeruk nipis, bubuk cabai, aduk rata, koreksi rasa.
- Masukan misoa, masak sampai setengah matang.
- Masukan jamur enoki, sawi putih, tahu, bakso, bawang daun, bawang bombay, dan terakhir telur, aduk. Tunggu sampai sawi matang.
- Sup siap dihidangkan dengan tambahan bubuk cabai 🥘
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sundubu jjigae (sup tahu ala korea) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
