Anda sedang mencari ide resep rujak mie/rujak tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rujak mie/rujak tahu yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ini rujak mie khas Palembang, beda dengan rujak lainnya. Disini rujaknya ada pempek ikan (bisa lenjer atau pempek telur) + tahu + mie + soun + tauge (saya skip) + cacahan timun lalu disiram dengan kuah cuko pempek. Nikmat dan seger banget, paksu sampe suka banget dengan ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rujak mie/rujak tahu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rujak mie/rujak tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rujak mie/rujak tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rujak mie/rujak tahu memakai 7 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rujak mie/rujak tahu:
- Sediakan Mie kuning basah
- Siapkan Potong kecil Tahu goreng (bntuk segitiga, warna kecoklatan).
- Gunakan Toge. Bersihkan akarnya
- Ambil Timun. Di cacah
- Ambil Kerupuk (yg warna merah biasa buay di lontong sayurpadang)
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Kuah mpek2
Selain rujak cingur, ada pula rujak mi khas Palembang. Disajikan dengan kuah membuat rasa gurih dan pedasnya makin terasa. Ada yang sebut Rujak Mie, ada juga yang bilang Rujak Tahu. Karena punya stok Mie Bayem (mie dari bayem merah, no MSG, no pewarna, no pengawet).
Cara membuat Rujak mie/rujak tahu:
- Siapkan mangkuk atau piring. Masukkan mie kuning. Toge. Tahu. Timun.
- Siram dengan kuah mpek2. Beri kerupuk diatasnya. Dan taburi bawang goreng
- Siap disantap
Rujak biasanya identik dengan buah, namun kali ini isinya kombinasi tahu putih dan campuran sayur tauge juga timun. Satu lagi nih makanan khas Palembang yang ga terlalu rumit untuk dibuat. Paduan asam dan segarnya saus cuko dipadu dengan gurihnya mie, pempek dan tahu goreng membuat hidangan ini bikin kangen terus. Cocok dijadikan hidangan untuk acara arisan, ulang tahun. Resep Cireng Tahu Bumbu Rujak - Hujan-hujan gini penginnya ngemil melulu ya Bun.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rujak mie/rujak tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
