Sedang mencari ide resep mie tahu kuah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie tahu kuah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie tahu kuah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie tahu kuah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Bantu di like dan subscribe yaa temen temen. Lihat juga resep Mie kuah susu creamy mix wortel bunga🥛🍜 enak lainnya. Blok mie atau mie instan mengandung beberapa bahan diantaranya ada tepung terigu, air bersih dan air alkali yang merupakan campuran dari garam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie tahu kuah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie Tahu Kuah memakai 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Tahu Kuah:
- Ambil 100 gr mie lidi medan (mau diganti dg mie telor jd bisa)
- Siapkan 3 kotak tahu, klu besar 1 saja atau setengahnya
- Sediakan 2 lembar kol
- Sediakan 1 batang bawang daun (kmrn saya nggak pake krn nggak ada)
- Gunakan 1 batang seledri (ini jg skip)
- Sediakan 1 bawang merah, iris, ini utk ditumis
- Ambil 1 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk (saya pake kaldu jamur)
- Sediakan Sejumput garam
- Siapkan 1 sdm minyak goreng
- Gunakan 5 gelas air utk merebus mie
- Ambil 2 gelas air utk kuah
- Ambil Bumbu yg dihaluskan:
- Sediakan 1/2 ruas kelingking jahe
- Siapkan 1/2 ruas kelingking kunyit
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 5 butir merica
- Sediakan 5 buah cabe merah keriting (boleh pake cabe rawit atau pedasnya sesuai selera masing2)
Cara penyajiannya, masukkan sedikit garam, merica. Apakah anda tahu cara membuat mie pelangi?. Ditambah kuah kaldu kental serta sause sambal yang tentu menambah rasa nya. Mie ayam ini salah satu termasuk variasi masakan mie yang cukup populer, Kita seringkali menemukan pedagang di pinggir-pinggir jalan yang menjajakan menu mie ayam.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Tahu Kuah:
- Rebus mie lidi selama 7 menit, tiriskan dan cuci dibawah air mengalir
- Goreng tahu hingga kuning (ini boleh di skip langsung masukkan tahu tanpa digoreng, saya digoreng dlu, krn menurut saya tahu yg sudah di goreng akan lebih meresap bumbunya)
- Haluskan bumbu yg harus di haluskan dan potong tahu serta kol sesuai selera.
- Tumis bawang merah iris sampai harum, setelah itu masukkan bumbu yang dihaluskan, daun jeruk dan daun salam, tumis hingga harum. Setelah harum, tambahkan 2 gelas air, tunggu hingga mendidih
- Masukkan mie, tahu, kol, bawang daun dan seledri(jika pake bawang daun dan seledri). Masukkan garam. Tunggu hingga mendidih. Masukkan kaldu bubuk. Aduk rata.
- Mie tahu kuah siap dinikmati
Pasti anda sudah tidak asing lagi dengan olahan makanan bernama mie kuah jawa. Resep Mie Aceh Kuah Pedas ini nggak ribet dan cita rasa pedasnya tetap sama. Mie Aceh merupakan salah satu masakan khas Indonesia Barat yang memiliki cita rasa pedas. Kalau bosan dengan olahan mie instan yang itu-itu saja, kamu bisa cobain mie kuah susu. Yuk, simak resep dan cara membuat mie kuah susu ala Yummy berikut ini!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie tahu kuah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
