Resep Masakan Olahan Tahu

Sedang mencari ide resep sup tahu pedas ala korea (sundubu jjigae) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup tahu pedas ala korea (sundubu jjigae) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup tahu pedas ala korea (sundubu jjigae), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sup tahu pedas ala korea (sundubu jjigae) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sup tahu pedas ala korea (sundubu jjigae) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sup Tahu Pedas Ala Korea (Sundubu Jjigae) memakai 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sup Tahu Pedas Ala Korea (Sundubu Jjigae):

1. Siapkan 3 buah tahu kuning besar (me: 4 ukuran kecil), potong dadu besar
2. Gunakan 1/4 kol
3. Sediakan 1 butir telur
4. Siapkan Segenggam taoge
5. Sediakan 1 batang daun bawang, iris serong panjang
6. Gunakan 1 buah bawang bombay, iris panjang-panjang
7. Sediakan Secukupnya garam
8. Siapkan Secukupnya gula pasir
9. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
10. Ambil Secukupnya cabe bubuk
11. Siapkan Secukupnya air (saya pakai air kaldu ayam)
12. Ambil 2 sdm air perasan jeruk nipis
13. Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menumis bumbu halus
14. Ambil Bumbu halus:
15. Ambil 1 siung bawang putih
16. Gunakan 2 siung bawang merah
17. Gunakan 1 buah tomat kecil
18. Ambil 2 buah cabe merah
19. Ambil 3 buah cabe rawit merah (saya cuma 1 buah)

Langkah-langkah membuat Sup Tahu Pedas Ala Korea (Sundubu Jjigae):

1. Tumis bumbu halus hingga matang dan harum. Masukkan air kaldu. Aduk.
2. Masukkan taoge, kol, tahu, air jeruk nipis, garam, kaldu bubuk, cabe bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa.
3. Jika rasa sudah pas, masukkan telur. Aduk-aduk. Masak hingga telur matang.
4. Masukkan irisan bawang bombay dan daun bawang. Aduk sebentar lalu matikan api.
5. Siap disajikan.
6. Bagi yang suka pedas silahkan pakai takaran cabe sesuai resep asli atau malah bisa ditambah lagi. Cabe bubuknya juga yang banyak biar warnanya bisa merah. Punya saya kurang merah karena saya tidak bisa makan terlalu pedas.
7. Update 03-06-2018
8. Bikin lagi. Warnanya lebih merah soalnya cabe merahnya tak banyakin tapi skip cabe rawit. Biar warnanya merah tapi gak terlalu pedes.
9. Enak bgt.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup tahu pedas ala korea (sundubu jjigae) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!