Anda sedang mencari ide resep rujak tahu mie yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rujak tahu mie yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ini rujak mie khas Palembang, beda dengan rujak lainnya. Disini rujaknya ada pempek ikan (bisa lenjer atau pempek telur) + tahu + mie + soun + tauge (saya skip) + cacahan timun lalu disiram dengan kuah cuko pempek. Nikmat dan seger banget, paksu sampe suka banget dengan ini.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rujak tahu mie, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rujak tahu mie enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rujak tahu mie sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rujak Tahu Mie menggunakan 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rujak Tahu Mie:
- Sediakan 1 bungkus mie burung dara
- Gunakan 1 bungkus soun
- Gunakan 1 buah ketimun
- Ambil 100 gr toge
- Sediakan 5 buah tahu
- Sediakan Bahan kuah:
- Siapkan 2 keping gula merah
- Ambil 3 buah cabe merah keriting
- Sediakan 3 buah cabe rawit merah
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 biji mata asam jawa
- Siapkan 1 sdm rebon
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 200 ml air
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Sediakan Kerupuk merah
- Sediakan Bawang merah goreng
- Ambil Daun seledri diiris
Letakkan tahu di atas talenan, lalu potong menjadi berbentuk dadu dengan ukuran seragam. Sisihkan sejenak sambil memanaskan minyak di dalam wajan. Lihat juga resep Rujak mie/rujak tahu enak lainnya. Hidangan menggoda nan segar ini adalah Rujak Tahu.
Cara membuat Rujak Tahu Mie:
- Siapkan bahan. Seduh (bisa juga direbus) mie, soun dan toge dengan air panas, tiriskan. Tahu dipotong kotak lalu digoreng. Ketimun dipotong-potong.
- Siapkan bahan kuah. Haluskan rebon, cabe dan bawang.
- Rebus air, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan garam dan asam jawa, cek rasa lalu saring. Untuk penyajian, siapkan piring, tata sayuran, tahu dan mie, siram dengan kuah taburi seledri iris dan bawang goreng, beri kerupuk.
Rujak biasanya identik dengan buah, namun kali ini isinya kombinasi tahu putih dan campuran sayur tauge juga timun. Rujak Tahu ini makin nikmat disantap saat cuaca terik. Rojak (Malay spelling) or Rujak (Indonesian spelling) is an Indonesian — Javanese traditional fruit and vegetable salad dish, commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore. Other than referring to this fruit salad dish, the term rojak also means "mixture" or "eclectic mix" in colloquial Malay. Lihat juga resep Tahu Bumbu Rujak enak lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rujak Tahu Mie yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
