Pepes Tahu Teri Medan
Pepes Tahu Teri Medan

Anda sedang mencari ide resep pepes tahu teri medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tahu teri medan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tahu teri medan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pepes tahu teri medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pepes tahu teri medan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pepes Tahu Teri Medan memakai 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pepes Tahu Teri Medan:
  1. Ambil 1 buah Tahu Cina Besar,haluskan
  2. Sediakan 100 gr Teri Medan
  3. Sediakan 2 butir Telur
  4. Ambil 75 gr Daun Kemangi
  5. Gunakan 10 bh Cabe Rawit Merah
  6. Gunakan 5 bh Tomat Hijau, potong2
  7. Siapkan 6 lbr Daun Salam
  8. Gunakan 2 cm Lengkuas
  9. Gunakan Bumbu Yang Dihaluskan :
  10. Siapkan 8 bh Cabe Merah Keriting
  11. Siapkan 6 btr Bawang merah
  12. Gunakan 4 siung Bawang putih
  13. Sediakan 3 btr Kemiri
  14. Sediakan 2 cm Kunyit (sy pakai kunyit bubuk)
  15. Siapkan Secukupnya Gula
  16. Siapkan Secukupnya Garam Himalaya
  17. Gunakan Saya menggunakan stock bumbu yang sdh d haluskan sebelumnya
  18. Siapkan Bahan Pembungkus :
  19. Sediakan Daun Pisang
Cara membuat Pepes Tahu Teri Medan:
  1. Siapkan bahan2, haluskan tahu, rendam sebentar teri medan, untuk mengurangi rasa asinnya, tiriskan lalu goreng hingga matang.
  2. Tumis bumbu yang dihaluskan, masukan daun salam dan sereh, aduk rata, masak hingga harum
  3. Masukan tahu, aduk rata sebentar, masukan tomat hijau serta telur, aduk hingga rata
  4. Siapkan daun pisang, masukan 2-3 sdm adonan tahu,beri daun salam, kemangi, tomat, dan cabe rawit merah, tabur teri yg sdh d goreng d atas adonan, dan bungkus
  5. Kukus tahu selama +/- 30 menit.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes tahu teri medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!