Lagi mencari inspirasi resep tahu genjrot pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu genjrot pedas manis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu genjrot pedas manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tahu genjrot pedas manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Terbuat dari tahu pong yang disajikan bersama kuah gula merah dan cabai yang sedap. Jika digigit, kuah pedasnya menyebar dari pori-pori tahu seolah berbunyi jrot. Seperti apa resep tahu gejrot khas Cirebon?
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tahu genjrot pedas manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tahu genjrot pedas manis menggunakan 8 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tahu genjrot pedas manis:
- Sediakan 2 buah tahu uk sedang
- Gunakan 3 buah cabe bisa ditambah kalau suka pedas
- Ambil 2 buah bawang putih
- Sediakan 2 sdm kecap manis /Secukupnya
- Siapkan 2 sdm kacang goreng
- Gunakan Sedikit garam
- Ambil 1 batang daun sledri
- Siapkan Sedikit air
KOMPAS.com - Tahu gejrot adalah kuliner khas Cirebon yang terbuat dari potongan tahu goreng disiram kuah bercita rasa asam, manis, dan pedas. Letakkan tahu yang sudah digoreng di atas piring saji. Hmmm, sensasi manis dan pedas amat kental di panganan ini. Terlebih tekstur isi tahu yang di tengahnya dibiarkan kosong ini rupanya mampu menyerap kuah dan akan muncrat saat mulai dikunyah di mulut.
Cara menyiapkan Tahu genjrot pedas manis:
- Potong2 tahu goreng sampai kecoklatan angkat
- Goreng bumbu dan juga kacang… Lalu giling jangan terlalu halus ya moms… Tambahkan kecap garam, ambil tahu genjrot/penyet diatas bumbu kacang.. Dan taburi daun sledri…
- Siap dihidangkan hmmm…. Rasanya nyamyy….. 😋😍
Mungkin proses ini yang dimaksud gejrot. Bagi yang suka pedas, kuliner tahu gejrot ini teramat sayang untuk dilewatkan. Tahu gejrot merupakan makanan yang berasal dari daerah Cirebon. Makanan ini memiliki citarasa yang khas yaitu memiliki rasa manis […] Tahu gejrot pedas manis siap untuk dihidangkan. Siram tahu dengan air asam jawa dan gula merah yang telah dibuat sebelumnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu genjrot pedas manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
