Pepes Tahu Teri
Pepes Tahu Teri

Lagi mencari inspirasi resep pepes tahu teri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tahu teri yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tahu teri, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pepes tahu teri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes tahu teri yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes Tahu Teri memakai 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pepes Tahu Teri:
  1. Ambil 1 buah Tahu ukuran besar (Tahu China)
  2. Siapkan 1 ons Teri
  3. Gunakan Daun kemangi
  4. Gunakan 5 buah cabe rawit merah
  5. Sediakan 1 sdm minyak goreng
  6. Siapkan Daun salam
  7. Gunakan Daun jeruk
  8. Sediakan Daun pisang untuk membungkus
  9. Ambil Bumbu Halus :
  10. Gunakan 5 siung bawang merah
  11. Ambil 3 siung bawang putih
  12. Sediakan 2 buah cabe merah
  13. Gunakan 3 cm kunyit
  14. Siapkan 2 cm jahe
  15. Ambil 1 batang sereh, ambil bagian putihnya
  16. Ambil 5 butir kemiri
  17. Gunakan 1 sdm ketumbar
  18. Siapkan 1 sdm garam atau secukupnya
  19. Sediakan 1 sdt gula pasir
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Tahu Teri:
  1. Haluskan Tahu dalam wadah
  2. Campurkan ke dalam wadah, Teri, bumbu halus, garam, gula pasir, daun kemangi dan minyak goreng
  3. Aduk sampai rata, boleh dikoreksi rasanya
  4. Siapkan daun pisang, kemudian bungkus adonan Tahu Teri dan tambahkan masing-masing bungkus dengan daun jeruk dan daun salam
  5. Kukus selama 30 menit
  6. Bakar di atas teflon atau panggangan supaya awet
  7. Selesai

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes tahu teri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!