Lagi mencari ide resep sambal udang tahu petai tak berbau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal udang tahu petai tak berbau yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal udang tahu petai tak berbau, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambal udang tahu petai tak berbau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Resep Sambal udang tahu petai tak berbau. Dari dulu suka banget dengan udang campur petai, tp krn di rumah orangnya agak rame, jadi aq campurkan tahu untuk memperbanyak porsi. Sambal tahupetang (tahu udang pete kentang) Sambal Tumis biasanya agak cair sedikit sambalnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambal udang tahu petai tak berbau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sambal udang tahu petai tak berbau menggunakan 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal udang tahu petai tak berbau:
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 1,5 ons Cabe merah keriting
- Ambil 1/2 ons cabe rawit (optional)
- Gunakan 10 Bawang merah
- Sediakan 3 Bawang putih
- Ambil secukupnya Tomat
- Sediakan Bahan
- Gunakan 10 tahu putih (tiap tahu potong 4)
- Sediakan 1/2 kg petai (tergantung selera banyaknya ya)
- Gunakan 1/2 kg udang (me : udang sebesar kelingking)
Lebihan minyak boleh dibuang selepas sambal masak. Rasa kuah mungkin sudah masin daripada ikan bilis dan sos tiram. Seperti hari ini, saya menyediakan Sambal Tumis Udang Petai menggunakan udang yang dibawa balik dari Kota Kinabalu. Udang kuning ini lebih sedap dan lembut berbanding dengan udang harimau.
Langkah-langkah membuat Sambal udang tahu petai tak berbau:
- Kupas petai dan Rendam dulu petai dengan air bekas cucian beras. ±1jam, abis itu cuci bersih, dan rendam lagi dgn air garam ±. Sambil lanjutkan langkah yg lain.
- Bersihkan udang, dan rendam dengan jeruk nipis dan sedikit garam. Sisihkan.
- Rebus sebentar saja tahu, lalu goreng. Tiriskan. Lalu goreng udang, tiriskan.
- Tumis bumbu halus dan langsung masukkan petainya ke dalam bumbu cabe, tumis hingga wangi. Lalu masukkan udang dan tahu.
- Tunggu hingga masak.
- Siap dihidangkan. Selamat mecoba ❤️😍👍
Selepas memasak, saya naik ke bilik dan sambil menunggu waktu berbuka, saya menelefon Bonda. Okay berbalik pada menu malam ni, Udang Sambal petai. Rasanya ramai yang tahu bagaimana nak buat sambal udang kan, tapi ia bervariasi bergantung kepada tekak dan kesukaan masing masing. Ada yang suka rasa dan bau serai dalam sambal tumis. Ada juga yang meletakkan sedikit santan diakhir masakan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambal udang tahu petai tak berbau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
